面团|烧饼这做法才简单，开水一烫，个个焦脆又香酥，学会都能开店了做法|学会|开店|面团|开水|中薪

大家好，我是原创作者：为爱下厨让你省力、又省心，做出简单又好吃的美味让饭菜充满浓浓家乡的味道，让我们一起努力成长，做出充满爱的美食做出不一样的独特美食，做法简单又快捷《家常盘丝饼》

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加入300克面粉，2克精盐，增加筋性。【 面团|烧饼这做法才简单，开水一烫，个个焦脆又香酥，学会都能开店了】

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面粉中间分开，倒入80克开水，水温八十度。

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倒入100克凉水，搅拌成絮状。

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揉成偏软的面团，不需要醒面。

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案板撒上面粉，揉成长条状，切成小剂子。

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面团向内揉搓，揉成小团子，摆放均匀。

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面团放入盘子，加入10克植物油。

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面团裹上植物油，盖上保鲜膜，松弛40分钟。

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四十分钟以后，去除保鲜膜。

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案板抹少许油，放入小面团，轻轻按压一下。

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面团先按压一下，擀成一张薄薄的大饼。

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撒上一点点精盐，不要撒太多，撒上五香粉。

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面饼用刀划开，成油饼状，不要面饼提起。

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两手轻轻推平，成一条直线状。

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面饼成拉面状，两边拉伸，成长条状。

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面饼两边卷起，卷成花卷状，上下叠起，轻轻按压。

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金丝小烧饼，摆放均匀备用。

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锅底刷凉油，放入金丝烧饼，表面刷少许油。

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撒上少许芝麻，小火烙两分钟。

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烙两分钟翻一次面，烙至两面金黄，装盘出锅。