大家好 ， 我是黔乡小幺妹 ， 今天给大家分享一个 ， 用菠菜做的懒人早餐饼 。 下面幺妹就把制作方法和步骤跟大家做一个分享 ， 希望你们喜欢哦
首先我们准备一下食材：
菠菜
面粉300克
五香粉
食用油
鸡蛋1个
火腿肠1根
生菜
酱料
黄瓜
制作步骤
步骤1
锅里水开以后加一勺盐 ， 放入洗净的菠菜焯一下水 ， 加盐能使菠菜的颜色更加翠绿 ， 约烫上30秒控水捞出来 ， 再倒进盆里过一下凉水 ，
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步骤2
挤出水分以后切成长段 ， 装进破壁机里 ， 加入一些清水 ， 启动果蔬键把菠菜打碎 ， 然后倒出200ml的菠菜汁备用
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步骤3
300克面粉里加入一点盐增加面得筋性 ， 搅匀之后用打好的菠菜汁和面
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步骤4
搅成面絮状之后 ， 再下手揉成面团 ， 像这样光滑偏软的面团就行了
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步骤5
不用醒面放在面板上搓成长条 ， 切成大小均匀的面剂 ， 将面剂揉圆搓长放在盘子里 ， 表面刷上一层油锁住水分 ， 盖上保鲜膜密封醒面40分钟
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步骤6
在小碗里加入三勺面粉 ， 一勺盐半勺五香粉 ， 倒上烧冒烟的热油 ， 激发出五香粉的香味儿 ， 搅拌均匀调成稀油酥备用
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步骤7
拿出一个醒好的面团 ， 用手按扁 ， 擀成一个薄薄的面皮 ， 在上面淋一勺油酥 ， 用手或刮板均匀的涂抹开
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步骤8
掂起面皮像折扇子一样被折起来 ， 扯住两头轻轻的拉长 ， 然后从一头卷起来增加饼的层次 ， 小尾巴压扁放在底部 ， 就做好了一个生胚
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步骤9
先拿出第一个做好的面剂 ， 擀成一个薄圆饼
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步骤10
电饼铛提前预热放入擀好的生胚 ， 在上面打一个鸡蛋 ， 用铲子将鸡蛋液摊开 ， 再煎上一根火腿肠 ， 用大火烙上两分钟 ， 鸡蛋凝固以后托起来翻个面 ， 再烙上两分钟 ， 两面都烙成金黄色饼子就熟啦
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步骤11
上面刷上喜欢吃的酱料 ， 放一片生菜叶 ， 一根黄瓜条 ， 煎好的火腿肠 ， 卷起来就能美美的开吃啦 ， 剩下的面剂用保鲜膜封住 ， 放在冰箱里冷藏 ， 早上打一个鸡蛋上锅烙熟就行了 ， 我家的妹妹平时都不喜欢吃蔬菜 ， 这样做的手抓饼 ， 妹妹一顿能吃一张 ， 喜欢的朋友可以试一下 ， 谢谢你的观看 ， 我们下期见 。

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