点评:健脾益胃,清热润肺。
参芪杞炖羊肉
材料:党参、北芪、枸杞各12克,红枣3-4个,羊肉200克,生姜3片,视个人需要可加当归10克。
做法:药材洗净后稍浸泡,红枣去核,羊肉洗净切块,放至沸水中滚沸片刻,介意羊膻味可在沸水中加入适量生姜、酒来去腥,再用清水漂洗干净,各物一起放入炖盅内,加入冷开水600毫升,加盖隔水炖约2个半小时便可,起锅前调味。
点评:补中益气,养血补益,尤其适合女性在隆冬时期进补。
山药陈皮煲羊肉
材料:鲜山药250克、陈皮1角、羊肉300克、生姜适量、料酒适量,为3~4人量。
烹调方法:羊肉洗净切块汆水去掉血污,其余食材清水洗净,在瓦煲中放入2升清水,将羊肉、生姜、陈皮放入后武火煲开改文火继续煲半小时,然后将腰果、淮山放入再煲半小时,最后根据个人口味加入食盐、料酒等调味食用。
点评:羊肉搭配上可健脾补肺益肾的山药,温中健脾,强身健体。
最后小编给大家提供
一个防寒保暖的好办法
明早不妨试试

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来源:中国天气网、河南气象、广州日报、新华社等
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