身体健康|早餐饮品:牛奶、奶粉、豆奶等,哪个更有助于身体健康( 二 )
(2)保质期不同
豆浆一般只能存放 1 天,而豆奶粉普遍可以存放 12~24 个月,瓶装、灌装的豆奶也至少能放 6 个月。
(3)吸收也有差异豆浆相对颗粒较大,吸收程度也逊于豆奶,一般豆浆中的植物蛋白和脂肪酸只能被人体吸收 40~50%,而豆奶则能达到 90% 以上。
(4)决定性因素—价格
如果不考虑价格来说,豆奶明显要强于豆浆。但是毕竟豆浆自己在家就能做,成本较低,虽然吸收差一点,但多喝两杯就以量取胜了。
豆浆、牛奶里面值得说道的东西还有很多,比如脱脂和不脱脂的区别、酸奶和纯牛奶的差异等等。
除了考虑营养成分、吸收、价格等因素,大家选购的时候一定要记得看成分表!很多「风味」饮品蛋白不达标、糖类反而超标,记得避免踩「饮料」的坑!
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