文章插图
宝宝版翡翠酸菜饺子 低盐更健康
By @_Kitty_
用料

• 绿色面团
• 菠菜汁 80克
• 小苏打 2克
• 面粉 200克
• 白色面团
• 水 80克
• 面粉 200克
• 肉馅
• 猪肉糜 200克
• 酸菜 50克
• 料酒 2勺
• 胡椒粉 1勺
• 花椒面 1勺
• 食用油 2勺
• 低盐酱油 2勺
• 葱姜末 适量
• 蚝油 1勺

做法步骤
文章插图
1、面团揉好醒发 ， 准备馅料
文章插图
2、菠菜加小苏打焯水
文章插图
3、打成泥
文章插图
4、猪肉糜加入酸菜、葱姜沫、花椒面、胡椒粉、食用油搅拌均匀
文章插图
5、倒入生抽
文章插图
6、料酒
文章插图
7、蚝油搅拌上劲
文章插图
8、面团搓成条
文章插图
9、绿色擀开
文章插图
10、包入白色面团
文章插图
11、整形好
文章插图
12、切剂子
文章插图
13、擀皮
文章插图
14、包入馅料
文章插图
15、今天包了官帽饺子 ， 好意头嘿嘿
文章插图
16、水开煮12分钟 ， 中间添加两次冷水
文章插图
17、快来试试吧
小贴士面团多醒发一会 ， 柔软度更好 面团水量自己可以调整 口不重的不用放盐啦
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【在家做酸菜翡翠饺子，比买的更好吃】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议 。

• 在家里做卤肉不必放那么多调料,只要记住这“四味香料”,就够了
• 高配版酸辣螺蛳粉，在家就能吃到的名小吃，快来一起嗦粉
• 快要过年了，教你在家做牛轧糖，奶香浓郁，甜而不腻，好吃有面子
• 在家做披萨，平底锅就可以，馅多料足，儿子说比外面买的还好吃
• 吃橘子罐头不用买，教你在家自制罐头，零添加，自己做吃着放心
• 棉花糖也可以在家做，一个鸡蛋做一盘，没有添加剂，孩子吃得放心
• 椒盐不用买，教你在家做，只放这5种材料，过年干炸菜必备蘸料
• 美食优选：干锅茶树菇，排骨酸菜馅蒸饺，荷兰豆炒腊肉，芦笋虾仁
• 红薯粉丝不用出去买，手把手教你在家做，纯手工无任何添加剂
• 驱寒暖胃的广式甜点，在家三步搞定，甜蜜圆满好意头，酥香软糯