锤子|孩子爱吃的锤子鸡腿，外酥里嫩，简单营养，吃一次念念不忘锤子|孩子|美食|爱吃|鸡腿|营养|中薪

大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合4周岁以上的孩子品尝。

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相对于油炸食品的领域来说，日常生活中最常见的炸鸡翅、炸鸡腿等等美味，肯定会有一大批粉丝。
而对于这些美食来说，家中的孩子虽然十分爱吃，但每一次吃这些东西总感觉吃起来太过麻烦，要么不是鸡翅的骨头难剔除，要么就是吃个鸡腿满手都是油，还吃不干净。
也正是因为这些小小的“难点”，笔者时不时的也会在家想一些办法，让孩子吃这些美食更加的方便畅快。

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就好比今天分享的这款锤子鸡腿来说，笔者特意把鸡腿肉的后端部分整体前移，让家中的孩子可以在吃鸡腿的时候握住底端骨头，直接啃上方的鸡肉就行。
这样一来可以让双手不至于搞得太过油腻，二来也能让孩子吃起来更加方便畅快。
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

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【美食名称】：锤子鸡腿。
【准备原料】：鸡大腿3~6个，鸡蛋两个，淀粉40克，面包糠50克，奥尔良腌料15克，姜蒜末少许，两勺蚝油，一勺料酒，一勺生抽，少许的椒盐和胡椒粉，番茄酱少许。

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【 锤子|孩子爱吃的锤子鸡腿，外酥里嫩，简单营养，吃一次念念不忘】第一步：首先把鸡蛋打散于一个碗中备用；用一把剪刀，把鸡腿尾部的肉筋做到骨肉分离，然后把上边的鸡腿肉剪开，用手往上一抹，就能形成像下面这张图一样的“锤子”状态。

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第二步：之后把准备好的蚝油，料酒，生抽，奥尔良腌料，少许的椒盐和胡椒粉，戴上一次性手套，均匀抓捏一分钟后，腌制15分钟备用。

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第三步：随后把鸡腿先放在淀粉中裹制一圈，然后再放入鸡蛋液中裹制一圈，最后再放入面包糠中裹制均匀备用。

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第四步：锅中准备稍多一点的油，六成油温转小火，把准备好的锤子鸡腿放入其中，油炸至表皮金黄微焦，并且油炸的时间不低于八分钟，之后就可以出锅沥油，蘸一些番茄酱，直接品尝了。

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不知道对于今天这款美食来说，你是不是感觉还算不错呢？如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

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那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑。本文由杨爸的育儿经个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。