不腥|啤酒鱼，鲜香细腻，香辣入味，一点不腥，快手家常菜，你吃过吗？家常菜|鲜香|金针菇|入味|啤酒鱼|快手|

【 不腥|啤酒鱼，鲜香细腻，香辣入味，一点不腥，快手家常菜，你吃过吗？】啤酒鱼，自从吃过之后就惊为天人，口感超赞，一点都不腥，关键是口感还很软嫩鲜滑。
而且，它的做法一点也不复杂，看过一遍就能学会，新手也可以挑战的家常菜。
我们快来学会它吧，佐酒下饭都很棒！

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用料：
草鱼1条，啤酒1罐，白胡椒粉1勺，盐1勺，生抽1勺，料酒1勺，老抽1勺，蚝油1勺，老干妈1勺，洋葱半个，金针菇1把，干花椒1勺，姜3片，蒜3瓣，小米辣2个，葱2根。
步骤
1、先把草鱼冲洗干净，对半切开再切成小块，放入1勺胡椒粉，1勺盐，1勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，1勺老干妈，抓匀腌30分钟以上；

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2、烧热油锅，倒入适量油，温热后放入干花椒、姜片、蒜片炒香，随后把洋葱丝铺上去，然后铺金针菇；
3、把腌好的鱼块摆放在金针菇上，倒进去1罐啤酒，盖上锅盖中小火焖15分钟左右，鱼肉软嫩就可以了；
4、盛盘后撒葱花、小米椒，就可以开吃啦！

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