素炒白玉菇，鲜香美味还刮油，冬天超开胃的美味家常菜，做法简单白玉菇

白玉菇，是道自带鲜香的食材，低脂美味还能刮油，很适合冬天没什么食欲的时候来吃，如果没有白玉菇，用其他蘑菇或香菇来做，也一样美味。
【素炒白玉菇，鲜香美味还刮油，冬天超开胃的美味家常菜，做法简单】做法其实很简单，新手也能做很好， 10分钟就能完成，我们快来看看它是怎么做的吧！
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用料：
白玉菇500g ，青蒜苗1根，红辣椒2个，姜3片，蒜3瓣，蚝油1勺，生抽1勺，盐少许，糖少许。
步骤：
1、先把白玉菇洗净，掰成小朵，青蒜苗洗净，切成小段，红辣椒切块备用；
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2、烧热炒锅，倒入适量油，温热时放入姜片、红辣椒炒出香味，倒入沥干水分的白玉菇翻炒；
3、炒至断生变软即可，倒入蚝油、生抽、盐、糖，翻炒均匀入味；
4、会炒出些汤汁，炒软后放入切断的青蒜苗，断生即可关火！
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