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再来介绍第二种做法 ， 第二种做法更简单了 ， 不放鸡蛋 ， 直接摊成圆饼状 ， 小火煎至一面定型后再翻个面继续煎 ， 煎至两面金黄就可以出锅了 。
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外酥里嫩 ， 一口咬下去超满足 ， 吃了一个还想吃 ， 这种做法的土豆丝饼较为酥脆 ， 第一种做法的土豆蛋饼较为鲜嫩 ， 两种做法 ， 一样的美味 ， 隔着屏幕您喜欢哪一种做法呢？有时间做给孩子吃吧 。
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第二种做法的土豆丝饼↑
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第一种做法的土豆蛋饼↑
【小提示】
①土豆丝和胡萝卜丝本身含有水分 ， 加了面粉后不需要加一滴水直接搅拌均匀即可 。
②尽量挑小个的鸡蛋 ， 因为大个的鸡蛋蛋白多 ， 打进去后会溢出来 。
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