对于香肠晾好以后,是生的放进冰箱里,还是蒸熟后放进冰箱里?我还是了解一点的,因为香肠这种东西,对于我们这个苏北小农村来说,是每年过年必备的一种食材了,而且每到入冬以后
我们这里的家家户户,多要开始制作香肠的,其实在我个人看来,不管是将制作好的香肠生的放进冰箱里,还是将熟的香肠放进冰箱里,多是一种可取的办法,因为这二种香肠储存办法

文章插图
【 冰箱|香肠晾好了,是生着放进冰箱里,还是蒸熟后放进冰箱里好?你怎么看?】多是各有各的好处,和一些不足之处的,就拿生的香肠放进冰箱里来说,要想把生的香肠储存到位了,让储存好的香肠在吃起来的时候,可以做到不干不柴了,那么我们在晾晒香肠的时候
就一定要注意香肠的软硬程度了,因为要是把香肠晾晒的太干了,那么储存起来的生香肠,只要做好以后,估计你嚼多嚼不动的,而且这种太干的香肠,吃起来还特别的柴,完全没有正常香肠吃起来好吃

文章插图
但要把香肠晒的有点硬的同时,又带点软的话,那么在储存起来的生香肠,就要好吃很多了,而且吃起来也不会发柴了,但要把香肠蒸熟以后,在储存起来的话,那么制作好的香肠,在口感上来说就要比生香肠差一点了
因为要是把熟香肠储存的时间太长了,那么多多少少,香肠里面的营养成分也会流失一点了,不过要是把香肠蒸熟以后,在储存起来的话,也不是没有任何好处的,其中最简单的好处就是吃起来特别方便了

文章插图
因为在我们这里,只要是将香肠蒸熟以后,那么家里的小朋友,就会隔三差五的搞一点下来吃吃了,记得前几年的时候,我特地做了三条熟香肠放到阴凉处挂着,想等个十天半月的,在放到冰箱里储存起来
结果等我想起来的时候,三条熟香肠己经只剩下二条了,后来一问才知道,原来是被家里的小朋友,和村里的小朋友一起吃掉了,而且每次多是小猫偷鱼势的,一次搞一点,一次搞一点,结果没几天功夫,我的熟香肠就少掉一条了

文章插图
- 这些是我最喜欢做的早餐主食,收藏吧,不用纠结明早吃什么好了!
- 天热鸡蛋买多了,不要放进冰箱!教你农村土方法,放2个月还新鲜
- 炒香肠时,香肠能不能先蒸?原来一直弄错了,导致香肠不香腥味重
- 川味麻辣香肠的详细做法,配方比例全部公开,味道和口感都很正宗
- 天冷了,红豆不煲汤不熬粥,一次煮好存冰箱,随吃随取,真省事
- 它是天然的“护眼菜”,隔三差五吃,视力好了,孩子双眼明亮了
- 灌香肠不能直接晒,教你正确做法,香肠又香又入味,还不易坏
- 不炒也不炖,不用守在锅边等着,看看剧,鲜嫩爽口的鸡块就做好了
- 香肠、腊肉放在冷冻室一年,扔掉还是吃?很多人误解了,快来看看
- 馒头放入冰箱前,只要做好这一步,放一年都和刚蒸一样柔软好吃
