提醒!这些河虾、鱿鱼都被检出大问题,当心身体吃不消
河虾和鱿鱼都是人们经常食用的水产品 , 含有丰富的营养 , 而且烹饪过后十分鲜美 。 但最近 , 广东省江门市市场监督管理局发布食品不合格情况的通告 , 这两种水产品都被检出不合格的情况 , 咱们一起来看看 。
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江门市新会区御品南豪餐饮有限公司的河虾 , 呋喃西林代谢物检验值为3.88μg/kg , 标准值为不得检出 , 不符合国家食品安全规定 。
呋喃西林是一种人工合成的抗菌药 , 可以治疗畜牲疾病 , 但不易代谢 。 一旦通过动物源性食物进入人体 , 最多可在人体内留存达2年之久 。 长期食用可能会诱发各种疾病 , 导致致癌或致畸胎 。 因此 , 呋喃西林被包括我国在内的美、澳等诸多国家列为禁用兽药 。
【提醒!这些河虾、鱿鱼都被检出大问题,当心身体吃不消】
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江门市礼乐中心市场内李翠玉的鱿鱼 , 镉(以Cd计)检验值为4.5mg/kg , 标准值为≤2.0mg/kg , 经检验超标2倍多 , 不符合国家食品安全规定 。
镉(以Cd计)是最常见的重金属元素污染物之一 。 水产品中镉(以Cd计)超标可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集 。 镉对人体的危害主要是慢性蓄积性 , 长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等 。
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水产品固然美味又有营养 , 但是在此也要提醒大家 , 烹饪之前一定要清理干净 , 而且不要吃生食 , 避免寄生虫影响身体健康 。
江门市市场监督管理局要求相关市(区)市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理 , 责令查清产品流向 , 召回不合格产品 , 并分析原因进行整改;并要求经营单位立即采取下架等措施 , 控制风险 , 并依法予以查处 。
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