文章插图
18、继续升高油温约轻微的冒烟，进行复炸约10秒左右。金黄酥脆捞出。（这步不可省略，一定要复炸哈）

文章插图
19、正好一盘，备用

文章插图
20、锅留底油烧热

文章插图
21、直接倒入碗汁，烧开，煮个十几秒

文章插图
22、倒入全部的材料

文章插图
23、快速的翻，炒，颠勺。就是快速炒匀

文章插图
24、就可以出锅装盘了
小贴士注意事项基本上都在过程里了，还有要注意的就是炸土豆和肉的时候少量多次的炸，复炸的时候也是少量多次的炸就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【 天天|这道锅爆两样，家人天天求我做】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

• 这菜道酸辣开胃，美白美颜，老公说这道菜真神奇
• 开学啦，儿子早餐迷上了它，天天馋着吃，满满都是料，简单又营养
• 快过年了, 这道硬菜学起来, 大人孩子都爱吃, 解馋下饭, 总吃不腻
• 这道坚果牛轧糖，一周吃六次都嫌少
• 这道炒白玉菇拍照发到朋友圈，都在夸我厨艺高
• 有宫寒痛经的小仙女看过来，学会这道红糖糯米丸子贼管用
• 大年三十团圆夜，怎么会少了这道牛气冲天的菜？好吃过瘾寓意吉祥
• 早餐天天不重样，制作简单营养丰富，照顾家人健康，从早餐开始
• 天冷吃这道炖菜正好，色香味俱佳又能解馋，孩子们特喜欢
• 冬季我经常做这道菜，不炒不炸，却好吃到舔手指