最好吃得20道经典下饭菜，美味又下饭，怎么吃都不腻！( 五 ) #「闪光时刻」主题征文二期#大家好

土豆炖牛肉
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食材：牛肉（牛腩）1000g、土豆2个、洋葱2个、西红柿4个、胡萝卜1个、葱姜适量、老抽，料酒各1大勺醋，糖1小勺番茄沙司，黑胡椒适量油盐
做法
1.牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用温水清洗干净。
2.配料洗净切块，（土豆块泡清水里）待用。
3.锅放油烧热，先下牛肉煸炒一下，烹人老抽，料酒和一小勺白醋，
4.接着下洋葱西红柿，撒一勺白糖继续翻炒，
5.挤人番茄沙司（多挤一些），再磨一些胡椒粒炒匀。
6.放葱姜，倒入足够的热水，大火烧20分钟改小火炖1小时左右。
7.出锅前放土豆胡萝卜块加盐烧熟。
8.等到肉烂，汤汁粘稠就可以调味出锅了
木耳素餐
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主料:西红柿一个、黑木耳适量、芹菜适量
辅材 :油适量盐适量五香粉适量毛葱适量白砂糖适量生抽酱油适量蒜适量
黑木耳素餐配搭的作法
1.芹菜焯水焯后过凉控净水份
2.木耳泡发后焯水焯一下
3.西红柿清洗切成片，芹菜切成片，毛葱剁碎
4.石锅添加适量的油，进行爆香五香粉和葱
5.添加芹菜、黑木耳煸炒
6.添加西红柿煸炒
7.添加蒜碎、盐、糖、生抽酱油调料
8.起锅。
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