抢走菜贩生意的互联网巨头，让买菜更便宜了吗？前几天

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前几天，一篇名为《互联网巨头正在夺走卖菜商贩的生计》的文章引发了热议。
这一年， “社区团购买菜”的模式开始流行起来，并迅速由小区业主们自发组织的拼团行为，演变为互联网巨头入场后的混战。互联网巨头们又开始了几十亿补贴往里砸的价格战，在明显的价格差面前，诸如低至0.49元/斤的土豆、5.99元/20个的鸡蛋，很难不让人心动。
这些年来，新零售、互联网+、私域流量……各种互联网新词汇层出不穷。
咖啡、共享单车、打车……我们也早已见多了互联网巨头们蜂拥进入一个“新赛道” ，厮杀一番，成为行业的垄断巨头，或是留下一地鸡毛，甚至可能一夜之间这种生态系统就被淘汰了。大家都带着一种焦虑感，拼命想要抓住一个“风口” ，不想被时代所抛下。
书店、花店、咖啡店，前几年，我们眼睁睁看着许多实体经济一点点消亡。直到巨头们把触手伸到了买菜行业，或许是因为它涉及到我们每个人每天都具体生活，又涉及到那么多农民、辛勤劳动的菜贩，还包括着我们的父辈，才让矛盾变得尖锐了起来。
社区团购买菜一时“薅羊毛”固然很爽，但我们熟悉的剧情，却往往是形成固定用户习惯后的大数据杀熟，甚至垄断抬价。
为什么补贴却反而可能损伤消费者的权益？“菜贩跟不上时代就应该被淘汰”的说法有什么问题？为什么菜市场对我们很重要？
在今天的文章中，我们采访了两位看理想的主讲人，聂辉华（中国人民大学经济学教授）与梁捷（上海财经大学经济学院教师），试图去探寻这些问题背后的根源到底是什么？
01.
不完全契约
不夸张地说，今天我们可以不用出门，动动手指，就能在互联网上采购到生活所需的一切，也适应了这种效率。
互联网确实是一种革命性的技术，起到了信息中介的作用，把相隔万里的需求和供给瞬间撮合在了一起；由无数快递员等所构成的物流系统，则进一步保证这些交易的实现。
经济学上有一个概念，叫“交易费用” ，体现在生鲜产品上，就是交通运输和储藏折损等成本。交易费用往往是很高的，经常比商品本身的价值还要高。
因而不管是互联网巨头运营的还是社区自发的买菜团购，看起来本质都一样，就是减少中间环节和交易费用，从而降低最后的价格。
但聂辉华从契约经济学的角度分析了这两者的不同，最开始每个消费者单独面对菜贩，谈判和议价空间都较小；因而消费者联合在一起组成团购，也就提高了自己的议价能力，可以协商说，我们买得多、要降价。
当互联网巨头进来时，很可能会打破这个平衡，极高地提高卖家一方的砝码。当互联网巨头把上游的很多供应端都整合起来，形成了更为强势的供应商时，那么消费者就算集成一个买菜团，也没办法跟它单独对抗。
与我们已经习惯网购了的书、衣服、电子产品等标准化产品不同，这次社区团购的对象，生鲜产品却又是非常特殊的、难以标准化的产品，在质量和品质方面容易存在争议。比如想在网上买一份新鲜、又大又圆的草莓，那什么程度上叫新鲜？多圆算圆？都很难界定化。
一般我们签订合同，买卖双方对于交易的内容、方式、时间、地点需要协商清楚，出现了争执也容易找到第三方，比如说法院来裁决。
但合同的关键的条款不可证实，就容易产生争议，因而社区团购往往就是一个“不完全契约”（GHM）。
我们可能会遇上这样的场景，在网上买了一个生鲜产品，到手后发现有问题，对方不太会愿意上门换货，因为来拿一趟的成本比产品本身的价格高得多。最后商家往往会说，我们给您退款。但我们要的是产品，拿着退款有什么用呢？再说，中间折损的时间成本又怎么衡量？