中国人吃腻了的小吃，在国外却成了稀罕物，还取名叫雨滴蛋糕冬至|下锅|腥膻|做好|羊肉汤|羊肉|中薪

我国是一个美食大国，每个地域都有自己当地的特色美食，在国际文化交流中，饮食文化有着独一无二的地位，名扬海外，很多好吃的中国美食都被外国友人称赞不绝。中国人吃腻了的小吃，在国外却成了稀罕物，还取名叫雨滴蛋糕！它就是四川的经典小吃冰粉了，当地人吃完火锅后都会来一碗冰粉，像果冻一样，水嫩Q弹，上面点缀着坚果和水果，颜值特别高，而且价格又便宜，吃起来特别清凉爽口。但是老外对我们的美食并不熟悉，成为了甜品店的一道特色美食，不仅量变少了，价格也贵了好几倍，还取名雨滴蛋糕，大家是不是有一种很骄傲的感觉呢。下面小编教给大家的就是玫瑰红糖冰粉的做法，简单易学，快来看看吧玫瑰红糖冰粉

文章插图
By 萍儿WOYGN配料：冰粉粉 25克、水 6斤、红糖酱适量、芋圆适量、玫瑰酱少量、醪糟少量、西瓜少量、葡萄干少量、山楂片少量烹饪步骤：1.准备食材，冰粉有用冰粉籽自己搓的，也有用这种冰粉粉，我个人喜欢用冰粉粉的，操作简单，零失败。

文章插图
2.锅中倒入饮用水先煮沸

文章插图
3.另起一个锅煮芋圆，飘起来即可

文章插图
4.煮熟的芋圆冷水泡着备用

文章插图
5.边加冰粉粉边搅拌，一直到透明的状态

文章插图
6.过筛一遍。再分到喜欢的模具中，凉透冷藏两小时以上口感最佳。

文章插图
7.切的大小随意

文章插图
8.加冰块，冰粉，根据自己口味添加红糖酱。

文章插图
9.再根据自己喜欢添加玫瑰酱、醪糟、芋圆、葡萄干、西瓜、山楂片。

文章插图
烹饪小贴士：烹饪小贴士：1、冰粉籽是原料搓出来的，冰粉有点黄属于正常现象；2、搓冰粉籽的水一定要冷水，若用温水或者热水做好后里面会像蛋花一样；3、建议不要用纯净水或矿泉水，这类水质不易凝固。4、搓冰粉前一定要将口子弄紧。5、石灰水不可过多加入，成品会苦6、家中如果有上火的人也可以吃冰粉。因为冰粉可以解毒，退火。 7、这种做法是原汁原味的，大家如果取材不方便或者觉得麻烦，可以直接买一些冰粉粉来制作，做出的冰粉都是一样的。大家喜欢吃冰粉吗？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。