5、放入排骨翻炒均匀 。
6、加水没过排骨1-2cm ， 水开后放入茶包 ， 八角 。
7、大火炖10分钟 ， 转中小火继续炖半个小时 ， 至汤汁浓稠即可 。 出锅前10分钟放盐 ， 5分钟放冰糖 。
8、最后可撒香葱或者香菜点缀即可 。
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