金桔
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选购方法：选择新鲜金桔时 ， 应该挑选果形完整、丰满、大小均匀、果皮金黄无瑕 ， 且具重量者为佳
保存方法：一般常温下 ， 放置通风处可保存2周
营养成分大盘点：
含维生素C、β-胡萝卜素、金桔苷---三者具强大的抗氧化作用 ， 能增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老 ， 并且保护心血管 ， 预防动脉硬化
含糖类、柠檬苷、橙皮苷、维生素E及矿物质钙、钾、铁、硒及膳食纤维等
食谱：凉拌金桔豆腐---预防动脉硬化 ， 抗老化（金桔、嫩豆腐1盒、香菜1株、盐、酱油少许、热水适量）
【金桔，促进消化的金果】建议吃食物的本身 ， 而不是食物的提取物 ， 没有完美的食物 ， 只有完美的搭配 。 一年四季 ， 一日三餐 ， 食物多样 ， 营养均衡 ， 适度运动 ， 充足睡眠 ， 愿你及家人身体健康！平安！快乐！此文仅供参考 ， 欢迎关注！

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• 提高视力，促进骨胳发育，保养皮肤，含有丰富维生素的菜
• 天冷就吃它，猪肉牛肉全靠边，促进身体产热出门不冷，比棉袄管用
• 冬季，常用这菜炖汤，高蛋白易吸收，维C丰富易消化，孩子要常吃
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