南方都市报■堂食陆续解封高峰时段有餐饮店顾客需等位( 二 )

KK MALL京基百纳空间俏江南的店员告诉南都采访人员，其门店于四五天前开放堂食。按照疫情期间开放堂食的要求，客人进去就餐前，要在店门口登记姓名、电话、身份证、体温等信息，店方还提供免洗洗手液，同时设置了合理的距离，保证客人就餐距离。在越南仔餐厅门口登记点，南都采访人员看到除了有顾客用餐登记表，还有员工体温登记表、外卖员登记表，登记信息清晰明了。禄鼎记的店员表示，开放食堂后，员工上班前要测量体温，戴好口罩上班，而后厨也要做好餐厅厨房用具、餐具、餐厅布的清洗、消毒工作。
在坪山益田假日世界，在汉拿山门口，放置了一张服务台，上面摆放着酒精消毒液、登记册等。该店服务员还表示，顾客点餐时将采取扫码点餐的形式，尽量减少接触。
探鱼和野妹火锅等餐饮店也采取了类似的防疫措施，不少商家还在门口设置了告示牌，提醒顾客注意，探鱼在门口通道处放置了一双服务台，仅容一人通过，部分餐桌上摆放着“隔桌就餐，此桌勿坐”的牌子。而必胜客等餐饮店，桌面上也摆放着“间隔就餐”等字样提示牌。
有餐饮店表示人流量已恢复三分之一
开放堂食后，有不少市民选择到店用餐，福田星河COCO Park不少餐饮店人气较旺，一些网红店在高峰期需排队等位。坪山益田假日世界部分餐饮店在高峰期，也短暂出现排队等位的情况。在KK MALL星巴克，南都采访人员走访时也发现上座率很高，门店内坐了约30人。据店员透露，目前门店开放80%的座位，大概从中午开始几乎都处于“满座”状态，他还表示每两小时会对门店进行消毒清洁一次。
尽管如此，跟疫情暴发之前，商场的客流量还是减少了不少。据了解，壹方城开业两年多来一直客流密集，周末更是能高达16万人次。工作人员告诉南都采访人员，目前商场有超过八成的餐饮店恢复限制性堂食，但对比往常的客流量，仍相对冷清。 “上周末壹方城客流量已恢复五成左右，但堂食生意比起往常，还是有差距。 ”
壹方城一家火锅店工作人员告诉南都采访人员，虽然恢复了堂食，但较低的上座率仍面临经营困难， “我们现在每天的营业额就是千元左右，经营业绩还是远远没有恢复。 ”
KK MALL客流量较大的星巴克，店员也表示， “现在也只是一个回暖期。 ”而俏江南的店员表示，客流量与疫情前相比可谓“一个天一个地” ，不过最近也在逐日增多。 “复工三日，总体到店消费的人流量恢复到疫情前的三分之一。 ”酸渡老坛子酸菜鱼IBC Mall店工作人员表示。
在坪山益田假日世界，发现客流量比前段时间有所增加，但也并未恢复到疫情之前的情况，不少餐饮店依然顾客零星。

南方都市报■堂食陆续解封 高峰时段有餐饮店顾客需等位( 二 )

南方都市报■堂食陆续解封高峰时段有餐饮店顾客需等位( 二 )