元朝给中国带来了啥( 三 )


当今时代能够见到的水产品,在元朝基本都可以找到。尤其要指出的是【饮膳正要 鱼品】中还记载了一些稀有的食用鱼:辽阳东北海河中出产阿八儿忽鱼和乞里麻鱼。 阿八儿忽鱼大的长一二丈,乞里麻鱼大的有五六尺。这两种鱼应该都是鲟鱼一类,出产于黑龙江和松花江附近。据【元史 刘哈剌巴都鲁传】记载,甚至有重达上千斤的阿八儿忽鱼。不过这两种鱼主要供给宫廷,民间很难见到。
元代王祯【农书 播种篇】说:“夫养生必以谷食,配谷必以蔬茹,此日用之常理,而贫富不可阙者。”可见无论是富贵还是贫困,蔬菜都是元代百姓的生活必需品。而元代因为东西文化交融,蔬菜品种十分丰富,南北通行的蔬菜有“萝卜,茄子,黄瓜,冬瓜,瓠,芥菜,菠稜(又名赤根,也就是菠菜),莴苣,苋菜,芋,韭,葱,姜,蒜,菘(白菜),葵菜,蘑菇”等许多。
茄子在元代品种繁多,紫茄子“在在有之”,分布广泛。而青茄子和白茄子则是“中土颇多,南方罕得”。而菠菜自从唐代从尼泊尔传入后,在元朝已经遍布南北各地。萝卜“可广种,成功速而为利倍”,所以得到普遍种植。而韭菜的培植也是有了很大突破,冬天的时候把韭菜的根藏在地下室里,用马粪栽培,会长出尺许的苗,因为未见阳光,其叶黄嫩,所以称作“韭黄”。因为韭黄的价格比一般的韭菜贵好几倍,所以北方“甚珍之”。

■网友的回复
当然是各种有鲜明蒙元风格的服饰文化了:
比如有明一代非常常见的曳撒服和贴里服,上至帝王贵胄,锦衣卫东西厂,下至普通士绅,边关小军官,都喜好曳撒作为常服

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■网友的回复
一说到元朝,通常耳边都会响起一首嘹亮的 BGM:

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靠着彪悍的马上功夫,蒙古人一路干掉了西辽、金宋,甚至冲出了亚洲,在欧洲也掀起了一股最炫蒙古风。

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可这风,来得快,去得也快。
不到一百年,元朝就被一帮农民军给干趴了。

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