北京日报|“0糖”饮料成消费新宠，专家：“0糖”减肥和降糖是误区时下饮料市场流行起一波清爽

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时下饮料市场流行起一波清爽的“0糖”汽水风，标有“0糖0卡0脂”的饮料成了年轻消费者，以及“胖子”和糖尿病人群的新宠。那么，标着“0糖”的饮料就可以敞开肚皮随便喝吗？
对此，医生及食品营养专家提示，“0糖”并非真的无糖，“减糖不减甜”的饮料，将给身体带来未知的负担。
走访
饮料市场上的新宠——“0糖”
走进家乐福双井店，数十个两米高的货架上摆满了各色饮料。其中一些贴着“网红推荐”的标签的“0糖0卡0脂”特别显眼。像一款特别时髦的饮料还三种口味九个一排占了八层货架。即便摆了这么多，一位导购还得推着小车前来补货。
“今年不知是咋了，‘0糖’饮料卖的很快，盯着补货都忙不过来。”导购说，经常发现一些顾客买饮料时，先看营养成分表，专门找“0糖”的饮料买，并且时常有顾客向她打听“0糖”或低糖饮料的货架位置。
在华润万家blt超市东方银座店，“0糖”饮料虽未被特殊标记，但在玲琅满目的货架中仍能找出十几种来，既有“0糖”蛋白饮，也有“0糖”气泡水，还有“0糖”茶饮料。
二十多岁的女孩林芳走到货架前，找到一款“0糖”气泡水后，兴奋地用手指圈成一个“0”形后，笑眯眯地对身边的闺蜜说：“看起来就会感觉很健康。”
林芳说，“以前，因酷爱喝饮料，汽水和奶茶都是我追剧、玩游戏的‘伴侣’。喝得时间久了，不仅胖了，脸上还疯狂地长痘，所以我不得不开启控糖生活。如今，虽然仍无法摆脱‘甜蜜诱惑’，但只能专挑标有‘0糖’的饮料。”
“由90后、00后主导的新一代消费群体很关注健康，尤其是女性，对减肥非常执着，她们畏糖但又喜甜，所以研发出一款‘0糖0卡0脂’的饮品，是被市场所需要的。”此前，元气森林（北京）食品科技集团有限公司接受媒体采访时说。
显然，抓住这一卖点的不只元气森林，许多老牌饮企也纷纷涉足“0糖”，雀巢于今年6月刚刚上市“0糖0卡0脂”的优活气泡水，而今年上半年，伊利不仅推出“0糖”乳矿饮料，还推出全新低糖产品伊然……“0糖”饮料在国内市场掀起一阵风潮。
分析
“0糖”的甜味到底含有什么
不可否认，甜食确实会使人体分泌出令人快乐的多巴胺，这也是人们难以抗拒“甜味”的原因之一。可让热衷于控糖的消费者疑惑的是：“0糖”饮料里，这特别的“甜味”到底是什么？
【北京日报|“0糖”饮料成消费新宠，专家：“0糖”减肥和降糖是误区】在一些“0糖”饮料配料表上可以找到答案:零度可乐的配料中写着“阿斯巴甜”，元气森林气泡水的成分中包含“三氯蔗糖”，蜜谷“0糖”轻奶茶里则添加了“赤藓糖醇”……