中年|咖啡上线两个月成增长最快产品,乐纯酸奶模式能否多品类复制?( 三 )


对于用户运营 , 乐纯也遵循消费行业经典的1-9-90模型 , 抓住1%的深度互动用户和9%的分享型用户 , 然后去影响另外90%的消费者 。 乐纯也建立了会员福利机制 , 包括新品试吃 , 还有一些节点活动 。 对于1%的核心用户会直接包年乐纯的产品 。
3 受了大众点评的熏陶
中年|咖啡上线两个月成增长最快产品,乐纯酸奶模式能否多品类复制?
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刘丹尼22岁从沃顿商学院毕业后加入了黑石集团 , 2011年回国创业 , 创业的第一个项目是连客 , 期间还担任过百事公司和联想公司的顾问 , 2014年加入大众点评 , 2015年创立乐纯 。
更期待做些创造性的东西 , 在黑石集团的时候刘丹尼就在思考自己最热爱的、能长期坚持做的事情到底是什么 。 在刘丹尼看来 , 投资依然不是一个在创造的东西 , 自己想做的是一个好产品好品牌 。 正式入职四个月又决然辞去年薪150万元的工作 , 回国创业 。
现在看来 , 对产品的热爱让刘丹尼找到了人生价值的使命感和事业的成就感 。
刘丹尼想做出更加极致的产品 , 回国之后所观察到消费品产品不够极致 , “满分100分 , 只能打到60分” 。 刘丹尼所看到的 , 在2011年这个时间消费品牌大多以客户(经销商)为导向 , 只要能够生产出产品你就能够卖得好 , 是不是让消费者百分百满意 , 是不是有工匠精神可能不那么重要 。
最终是在大众点评找到了答案 。 在刘丹尼看来 , 大众点评是一家非常关注用户的公司 , 并且很重视社区文化 。 相较而言 , 当时的美团更偏向于交易型平台 。
“通过为用户做决策提供帮助 , 让用户分享生活 , 或者吃到好吃的东西以及增加各种活动等 , 让用户生活得更加幸福” , 用刘丹尼的话说 , 在大众点评受到了熏陶 , 因此之后“以用户为中心 , 让用户幸福”就成了乐纯品牌的核心 。
目前乐纯的线上渠道用户能统计到的有上百万人 , 线下有直营店 , 同时也覆盖了便利店和超市、酒店、连锁餐厅等渠道 。 刘丹尼称 , 希望消费者到线下到711、家乐福、盒马这些地方都能看到乐纯的产品 , 多渠道组合的方式就是为了触达到更多的用户 。
乐纯独有的渠道是与连锁餐饮品牌和五星级酒店进行合作 。 乐纯与百胜旗下的肯德基、必胜客都有合作 , 肯德基甜品站酸奶奶盖就是用的乐纯产品 , 相当于双方联名 。 而类似希尔道夫、半岛酒店这样的五星级酒店也是乐纯的合作伙伴 , 他们的主厨会采用乐纯的酸奶代替奶油做食物 。
刘丹尼强调 , 这对乐纯而言是产品的质量的认证 。 很多时候这些公司的员工可能都是乐纯的消费者 , 合作是对方主动找过来的 。 目前乐纯线上线下渠道收入占比相差不大 。