上班族怎样做有营养而又省功夫的晚餐( 二 ) 蒸菜煮菜有

【上班族怎样做有营养而又省功夫的晚餐】 而做晚餐时，一样可以用电饭煲做菜饭，宝宝也爱吃，还可以少做几个菜。

图片来源网络二、改变做菜方式中国人大多喜欢炒菜，但这样的做菜方式实际上并不适合赶时间的上班族，且不说油烟味会影响到着装仪表，炒菜也容易让食材的营养缺失。
因此适合我们上班族的方式，就是蒸了。千万不要觉得蒸出来的食物没有味道，其实蒸菜不但能保留营养，也能让我们感受食材原本的滋味。鱼类就特别适合用蒸的方式烹调，而且我们还能利用各种调味品来给蒸菜增添味道。对宝宝来说，一些简单的辅食也可以用蒸的方式来做。

图片来源网络
三、提前准备食材每周末或是找有空的一天，去农贸市场或是超市准备好接下来一周想吃的食材，可以挑选适合长时间储存的那类。绿叶蔬菜容易变质，可以选择豆类、根茎类、花菜类的蔬菜，例如山药、豆角、胡萝卜、莲藕、西兰花等，这种类型的蔬菜在放置过程中产生亚硝酸盐比叶菜更少，二次加热也不容易变色。不过，就算买了绿叶蔬菜也不要紧，优先“消灭”它们就可以。
回到家之后清洗干净，切成想要的形状或是做成半熟品，统统装进食物封存袋里冷冻保存，等到要吃的时候拿出来，只需回锅炒熟就可以，比现做能省不少时间。

图片来源网络四、熟能生巧熟能生巧的道理我们都明白，有的事只要多重复几次就能做得越来越快、越来越好。做饭也一样，你把步骤熟悉之后，对食材的处理方式和起床后的做饭安排都能越发了如指掌。
平时也可以多积累别人的做饭经验和一些自己不知道的小技巧，应用到自己的生活中，看看是不是也能从中获益良多。还有一些做菜类的APP，许多网友都上传分享自己的菜谱和秘诀，多看看也能学到许多。
虽然生活十分忙碌，但是吃对我们来说都是一件不想随便应付的事，因此再忙也会选择自己做饭就很容易让人理解，宝妈们的时间都是从这些做饭技巧里节约下来的，兼顾好上班和宝贝们的食物也不是一件简单的事，所以这些小窍门就显得尤为重要。

■网友的回复
建议你可以，专门抽一段时间，去大型超市，将一星期食材一次买齐。如果你比较爱吃素，在健身的话。买鸡脯肉，回家后用白水煮一下，放点盐。拿出来凉后，手撕一下，配着买的帮你配好的沙拉一起吃。是个不错选择。他们沙拉有很多种，而且很新鲜。可以变着花样吃。如果比较爱吃荤，可以买肉泥回来，开盖即食，但非常新鲜，有营养，不是那种罐头，是无公害的，不加防腐剂，煮一点烫饭加个鸡蛋都不错。如果有问题可以私聊我。