无奈|战国时期的日本人为什么只吃米饭很少吃菜，背后的原因很无奈( 三 ) 日本|少吃|原因|背后|米饭

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盛装这些食物的器材一般有两种，最简单就是“打饲袋”，将袋子用扎成几个不同小口，每个小口预留的空间要足以装下一个步兵一餐的饭量，当需要食用的时候，只要打开其中一个小口，便可以轻松取出食物。除了这种“袋装”模式，还有一种类似我们今天所使用的饭盒工具，虽然他没有袋装来得轻便，但是饭盒的实用性更强一些，既然装下食物，也可以用作平时饮水餐具来使用。除了士兵个人制作的饭团外，为了给手下的兵士提供公粮，领主的正式夫人也会带着家中的婢女，集团制作饭团。与现在的日本相同，古时领主夫人主要负责主内，除了照顾丈夫的日常起居与打理整个家庭外，她们还会与婢女一起去挖野菜，甚至是给一些战俘处理尸体等，想要成为领主的正主夫人，除了要具备一定的管理能力，还需要有相当的胆识。这些被制作好的饭团，会用草席包裹，然后放在大车里，随军一起出行，一般饭团的制作量按军中人数可维持在3-10天左右，兵士的饭量一般不大，一般一顿饭只需要一个饭团就够了，再加上因为日本当时的领域并不大广，两军作战的距离也不会差太远，在路上花费的行军时间就相对较短，这样安排的饭量，一般在战争结束时都够食用，偶尔碰到打持久战时，领主们还会准备一些生米，以备不时之需。在大军集体休息时，领头的武士会把这些饭团分发到每个士兵手中，饭团一般可以直接食用，如果条件允许的话，生起火堆，烧一锅热水，将饭团用热水泡一下再食用，有时士兵们也会把饭团放在火上烤，这种烤熟的饭团口感更美味。条件不好时，士兵们也会直接用冷水把饭泡开直接食用。

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在行军过程没有带别的炊具，口感单一的饭团食用起来，也有些难以下咽，为了解决这个问题，日本人会在里面放些梅子，海苔之类的佐料。口感酸爽的梅子加上略带咸味的海苔，让饭团变得更加有滋有味，在没有碗筷的情况下，用海苔包裹饭团，也利于食用。除了饭团，日本兵士们还会携带其它粮秣，如炒米、味噌块、茎绳等。炒米一般由玄米炒制而成，这种糙米的口感可想而知，不过好在它的营养比大米更多一些，可以额外给兵士补充一些营养。除了吃饱肚子，兵士们也要解决行军中口渴的问题，这时味噌块就派上用场了，把它放在火上烤一下，然后放入汤中，也成了一锅美味的味噌汤。把味噌块当成军粮的有两支大名鼎鼎的军队，一支是武田军，他们所食用的味噌块是混合了大豆、曲、盐等“野味味噌”，这种味噌块不仅口感好，还可以解除疲劳。另外一支军队是伊达政宗，与“野味味噌”追求味道不同的是，这种别称为“仙台“的味噌，保质期非常长，当年日本侵略朝鲜时，因为战争耗时很久，很多武士的味噌都坏了，只有伊达政宗的武士们所带的仙台味噌没有发生变质。茎绳由芋头的茎编织而成的，一般是用来捆绑东西，不过在饥饿的时候，它也能变成一种食物来填充肚子，这跟红军食用皮带，有些类似。战国末期的著名加滕清正，在修建自己的城池时，所有的墙皮都是用这种芋茎众所制作的，之所以会这么做，最主要的目的就是万一在敌军攻城时，守卫军的军粮短缺时还能将它当作最后的救命口粮。