9.趁热把油浇在鸡肉上 滋的一声 香味都出来了
黄金土豆丝饼


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1.土豆削皮洗净，用多功能擦按长擦丝
2.然后放入淀粉，盐，调料，鸡精，味精，搅拌均匀
3.锅中倒入适量植物油加热
4.放入土豆丝铺匀用铲压平，等待凝固
5.翻面，直至两面金黄
梅干菜干煸豆角


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1.豆角洗净掰成段
2.梅干菜提前泡发洗净
3.肉，辣椒分别切丝，蒜瓣切粒备用
4.热锅凉油下入肥肉爆出油，下入蒜粒爆香，在下豆角煸炒片刻，在下入梅干菜翻炒均匀，放盐入适量的水稍煮2～3分钟
5.最后放入青红椒丝淋入生抽干煸1～2分钟把水分煸干即可
牛肉酱


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1.买新鲜牛肉
2.牛肉切丁，料酒，生抽，姜片抓匀，在放油抓匀
3.锅内热油放入牛肉炒熟，加一点盐，后面放酱比较咸，所以盐不适合多放，盛出。
4.另起油锅放花椒炸香后弃花椒，放入生姜蒜末炸香，放入小米椒出红油！喜欢辣的可以多放小米椒
自制草莓酱


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1.草莓去蒂洗干净
2.对瓣切，然后加入白糖腌制一小时
3.腌制好的草莓下锅加入冰糖大火炒，我的锅是不粘锅所以大火没事
4.不停的炒，炒到浓稠，最后滴几滴柠檬汁，再炒一会就可以关火了。
小炒木耳


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材料：木耳、五花肉、姜、小红辣椒、生抽、蒜、醋、盐
做法：1. 木耳用冷水泡发后，去根洗净撕小朵，五花肉切薄片。
2. 姜、蒜切片。小红辣椒切段。
3. 炒锅放油，油热放姜、蒜片炒香，放入五花肉翻炒。
4. 五花肉炒至金黄出油后，将泡发的木耳加入翻炒。
5.加入生抽、醋、盐炒匀，最后加入小红辣椒炒匀即可。
韭菜粿


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做法：1.准备食材，韭菜洗净沥干水分，备用
2.将沸水和粘米粉混合成面团，醒20分钟
3.鸡蛋打散
4.热锅凉油，油四成热倒入蛋液，炒嫩一点
5.凉至手温切碎
6.虾米切碎
7.韭菜切韭菜碎
8.将所有食材放入容器里，调入调料，搅拌均匀
9.面团分成同等大小的剂子
10.将剂子擀成面皮，包入馅料，收口收紧向下
11.包好所有韭菜粿，放入涂了油的蒸屉，冷水上锅，锅开后7、8分钟即可
酸菜豆花鱼


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做法：1、把草鱼处理干净，鱼肉片成片，纳碗后加盐、料酒、胡椒粉和生粉码味上浆，另把鱼头、鱼尾鱼大骨剁成大块，加盐、胡椒粉和料酒码味；

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