文章插图
1.用熬制好的骨头汤做底汤
2.准备好配料
3.用小锅舀汤加入酱油、胡椒、汤沸加入韭菜、肉末、
4.煮1分钟后放入米线、腌菜、辣椒油（也可不放根据自己的口味）
5.待米线煮沸加入适量盐、鸡精、葱花、芫荽后出锅即可
猪肉金针菇打卤面


文章插图
1.猪肉切末，用酱油，盐，料酒，五香粉，淀粉腌制五分钟，葱切末，胡萝卜和金针菇都切末
2.热锅下油，葱爆香，下腌制好的猪肉末
3.肉末炒变色，下胡萝卜和金针菇
4.炒一分钟，加盐，酱油
5.加半碗水
6.煮8分钟左右，剩一点点汤，用水淀粉勾芡，拌匀，卤就做好了
7.出锅
西多士


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1.准备面包
2.午餐肉放锅里煎一下
3.面包去边
4.鸡蛋打碎在盘子里
5.面包片单面涂抹沙拉酱或者花生酱
6.放上煎好的午餐肉
7.放芝士
8.再放午餐肉
9.盖另外一片，用刀压紧
10.所有面都沾上蛋液，放少油锅里煎
蒜香油焖虾


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1.切好葱姜蒜备用
2.新鲜大虾用剪刀去虾脚，洗净备用
3.调制酱料，分别加入适量的生抽，料酒，白糖，胡椒粉
4.热锅冷油
5.中小火，放入切碎的蒜煸香
6.煸香后将蒜盛出备用
7.煸蒜的油继续留锅底，将虾放入煎炸
8.煎至红色后翻面继续煎炸，时间4-5分钟
【 老抽|39款营养美食精选，图美味更美，学做佳肴用处大快乐用餐每一天】9.放入葱姜蒜及调制的酱料翻炒

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