新型|让社区商业“C位出道”的秘诀，可能是这些「新型菜市」( 三 ) 秘诀|商业|社区|出道|新零售

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改造后

“上海永年菜场”改造前后的对比
城市旧改型菜市则通过设计优化改造传统菜市形象，贴近民生、助力城市更新。这类产品在上海发展尤为兴盛，也得益于早些年上海市政府的“菜篮子优化工程”。基本以老旧市场设计美化、原有市场动线优化、提供更规范的食品安全监测与统一营运管理，少部分以再融合高颜值场景、邀请网红到场打卡宣传，甚至与某些品牌合作制造营销热点，来促成城市旧改进程中一个独特的创新型菜市场产品。

农夫市集

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图片来源：成都生活记
赶场习俗衍生出“本真菜市模式”，上海的农夫市集、成都的「秀丽东方幸福场」都是较出名的案例。以「秀丽东方幸福场」来说，就是瞄准了老成都的赶场文化+电商裸价营销+线下反哺线上+新型都市家庭生活平台成为成都这座新一线城市的人气宠儿。
区位
成都三环路旁三圣乡景区内
目标客群
成都家庭
定位
城市后花园，成都市民家门口的“大草原”
引爆点
? 幸福场电商烧钱补贴模式
? 所有时令水果、蔬菜、农副产品不加一分钱利润，同时补贴运输、人工、水电费，直接按基地“裸价”进行售卖。
商业
运作模式
? 使用景区免票模式，将流量导入线上。再借助线上影响力，将秀丽东方的实时信息传播给更多的人知晓，并促使他们的到来。
? 将幸福场裸价产品入驻线下社区，以及在成都其它区域，定点“复制”幸福场。
营销事件
? 结对帮扶“悬崖村”，建立精准扶贫渠道；
? 米易滞销番茄帮扶义卖活动
线上平台
? 东方优选电商平台和秀丽东方APP、微信公众号
特色服务
? 微信管家，微信秒杀群

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图片来源：成都生活记
「秀丽东方幸福场」以“互联网+”思维，通过产业链开发系列产品，用线上流量增强曝光度，形成线上线下闭环的思路，叠加园区各类餐饮、休闲、配套产品等多重功能撬动家庭市场，带动“秀丽东方”园区的整体消费。同时采取“共享开放式市政公园”模式，建立强大的微信营销团队，利用软文推送、事件营销、公益营销、节庆营销、跨界营销等创新模式，“天天有抢购，周周有活动，月月有噱头，人人有管家”，增加关注度曝光率，创造话题性吸眼球，营销模式灵活多样，营销效果获得叠加。

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结语

人间烟火气，最抚凡人心。
菜市场这种商业产品的升级换代，与人类生活形态发展密切相关。从零散式路边摊点到集约式专业场地再到线上线下结合的新零售模式，不管形式如何，都是消费者日常生活必不可少的。如今大力发展的社区商业，其本质也是通过服务好周边客群的日常消费从而使商业物业价值更大。
有效的商业产品与内容是社区商业成功的第一步，其实现难点在于菜场这个独特产品的后期招商与其租金贡献对于项目商业整体的收益平衡，以及如何以非传统的运营模式来有效管理如此传统的商业内容。
总的来说，社区商业值得商业地产人持续关注，其拳头产品日渐多元、好的新型产品也层出不穷。着眼于烟火气的菜市场仅是其中之一，社区商业全面升级还有待商业地产人守住根本“投社区消费者所好”的同时不断推陈出新，亦引其不断消费升级、消费迭代。

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以上内容由盈石（成都）研策部陈佳供稿、盈石官方微信平台编辑推送
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