全球木薯淀粉市场规模已经达到了45亿美元( 五 )
木薯粉和木薯粒更受欢迎
尽管木薯提取物的形态有很多,消费者还是最青睐木薯粉和木薯粒,而且小球形态的木薯粒,其增长速度超过了其它所有形态的木薯提取物。它们可以被应用到羹汤、馅饼、布丁、面包、酱料、肉制品、面条、巧克力、饼干和冰淇淋中。
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