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老字号争推“小号”圈粉年轻人，有风险还是有“钱途”？( 五 )

时间：2018-10-06 15:42      


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北京市民：老字号肯定有老字号的好处，好吃了经久不衰产品做得好，所以都喜欢老字号。老字号要经久不衰肯定要有一定的创新，更要符合一些年轻人的的一些思想，一些喜好。

　　采访人员：如果有你愿意尝试吗？

　　北京市民：可以尝试。

　　北京居民：老字号对于我们这个年龄段还是有感情的，至于老字号的创新产品对于我们这个年龄就不太有吸引力了，我们只注重老字号老产品，因为他们从的质量上，口味上，价格上都很放心。

　　

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老字号争推“小号”圈粉年轻人，有风险还是有“钱途”？

　　在“2018中华老字号品牌价值榜单”中青岛啤酒、漳州片仔癀和东阿阿胶分别以品牌价值423.85亿元、249.03亿元、198.32亿元位居前三位。作为中国糕点代表国家首批中华老字号品牌――北京稻香村第二次入围该榜单，价值116.27亿元。老字号的“老”既有其价值内涵，也存在一定的发展局限。面对市场的激烈竞争、体制机制滞后等难题，“老字号”要想获得良性发展，先要解决好老品牌和新生命的对接问题。 只有树立新的理念，不断拓展新的产品，开发新的工艺，发展新的模式，才能把老字号的文化精髓继续传承下去。


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标题：老字号争推“小号”圈粉年轻人，有风险还是有“钱途”？( 五 )


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