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专家提醒：春节期间慎食“三无”土茶油( 六 )

时间：2019-01-23 10:22      


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　　最后，苯并芘介于临界值。土榨茶油由于加工工艺简陋、高温蒸炒发生局部温度过高炒糊，导致土茶油中苯并芘超标。苯并芘（α）是一种常见的高活性间接致癌物。它可通过吸入、食入、经皮肤吸收与人体接触，吸入肺部的比率较高，经呼吸道吸入肺部，进人肺泡甚至血液，导致肺癌和心血管疾病。

　　种种数据表明，口口相传的香醇土茶油，实际上隐藏着巨大的健康风险。专家建议，如需食用茶油，建议购买品牌茶油。

　　关于土茶油在制作中将产生的具体安全隐患，后续报道将持续发声，敬请关注。


稿源：(未知)

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标题：专家提醒：春节期间慎食“三无”土茶油( 六 )


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