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岳阳最后一名老“线官”走了，“线鸡”这一古老职业可能因此消失( 三 )

时间：2019-04-08 18:51      


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线鸡，岳阳最早的“技术输出”

快、准、狠，一气呵成，是衡量一个优秀线官的标准。同大多数濒危老行当一样，线鸡技艺没有专门的培训机构，全是靠手把手师承传授。岳阳县中洲乡七支渠村民李德望就是远近闻名的老线官，经他线过的鸡，没有一只因为感染而死亡。他是铁山水库移民，老家在原岳阳县黄岸公社，据他介绍，岳阳县黄岸古镇曾经是湘鄂赣地区“线鸡”技术的主要传承地，很多人祖祖辈辈靠线鸡为生，并且在上世纪70年代初有过一次较大的“技术输出”行动。1972年春，由岳阳县政府出面，应江西省有关部门要求，向修水、铜鼓两县输送过80多名线官，每个公社一名，这些岳阳农民最先主管一个乡镇的线鸡阉猪活计，后来成为了当地乡村畜牧站的创始人。

线鸡算是岳阳最早的“技术输出”。

遗憾的是，目前线鸡这门手艺的从业者平均年龄已经超过70岁，并且都没有带上学徒，线鸡绝技将面临失传危险，“线官”这一古老职业已经后继无人。李德望说，现在线一只鸡可以收入3元钱，旺季他一个月可收入8000多元，即便这样，也没有年轻人愿意跟他学习这门技艺。


稿源：(潇湘晨报)

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