黄浦本帮菜餐厅终极大赏，细数150年的上海菜历史！
上海人最爱的“本帮菜”不在八大菜系之内，却融合了八大菜系中“淮扬”“苏菜”“浙菜”的精髓，它常以“浓油赤酱”示人，每一道菜都是上海人舌尖上一抹难以忘怀的味道。
— 本帮菜的前世今生 —
自1843年上海开埠以后，上海的工商业及港口贸易开始发展，从全国乃至世界各地赶来的除了商人们，还有看准时机的餐饮师傅们。来自上海本地的三林、川沙、吴淞等地的厨师，找准了人口聚集的城隍庙附近，开启了自己的小菜馆。
起初的本帮菜馆大多价廉物美，光顾这些菜馆的多是“草根阶级”。随着时间的推移，本帮菜逐渐褪去了原本朴素的外表，登上了大雅之堂。
黄浦本帮餐馆大合集
和平饭店龙凤厅
位于上海传奇饭店和平饭店8楼的龙凤厅，距今已有90多年的历史，依旧是人们心中的顶级食府。意大利大理石铺就的大堂，雕龙画凤的方柱四周而立，大气得让人移不开视线。经典的本帮菜肴，似乎就要在这样的环境中才更诱人。
必点招牌菜：水晶虾仁 蟹粉豆腐 炒鳝丝 松子桂鱼
人均：600元
地址：南京东路20号和平饭店8楼(近中山东一路)
电话：021-61386880
蔚景阁
走入位于外滩华尔道夫酒店5楼的蔚景阁中餐厅，木质的地板，漂亮的间隔大理石，古色古香的用餐环境会让你有进入时光隧道的错觉。餐厅里还藏有各种有趣的中国古玩复制品，极富趣味。
必点招牌菜：马桥豆干红烧肉 蟹粉虾仁 沪式小笼包 上海熏黄鱼
人均：500元
地址：中山东一路2号华尔道夫酒店5楼(近延安东路)
电话：021-63229988
思南江宴MOTT539
自带独立花园的小洋房，从外表便能感受到海派文化的气息。穿着旗袍的服务人员，富丽堂皇的室内装修风格，典雅中透着十足复古格调，犹若回到上世纪20、30年代的上海。
必点招牌菜：野生河虾 红烧长江鮰鱼 花雕酒蒸活鲥鱼 葱油拌面
人均：500元
地址：复兴中路539号(思南公馆)
电话：021-33566575
致真老上海菜
作为魔都知名的本帮养生餐厅，致真老上海菜对食材极为讲究。为了保证最纯正的味道，餐厅还专门建立了自己的生态农庄。每一道菜肴在兼具浓油赤酱的同时，更保持了食材的健康原味。
必点招牌菜：招牌两头乌优配红烧肉 元宝煎红虾 水晶虾仁 现拆蟹粉烩豆腐
人均：400元
地址：淮海中路1726号7号楼(近宛平路)
电话：021-64332882
老洋房花园饭店
这栋三层楼的法式洋房位于宁静的绍兴路上，曾是上海滩大亨杜月笙四姨太的私人住所。洋房、壁炉、护墙板、落地长窗和留声机，都能寻觅到当年上海名媛的生活痕迹。这里经营的是本帮菜，熏鱼、红烧肉、极品牛肉、蟹粉豆腐以及生煎包都做得很出色。
必点招牌菜：熏鱼 糖醋小排 八宝辣酱炒年糕 蟹粉豆腐 生煎包
人均：250元
地址：绍兴路27号(近瑞金二路)
电话：021-64333506
夜上海
坐落于新天地商圈的夜上海，装修设计沿袭了一贯的老上海石库门复古味，不经意间将浪漫风情悄然流露。这里的菜式属于中西混搭的洋气吃法，中菜
西吃
。每周末晚上，夜上海还会带来上世纪20、30年代老上海爵士乐演奏，将气氛渲染得更有意境。
必点招牌菜：小笼包 花雕醉鸡 蟹粉盖 松子鸡米 熏鱼
人均：350元
地址：黄陂南路338号
电话：021-63112323
上海老饭店
创建于清光绪元年（即1875年）的上海老饭店，可谓上海本帮菜餐馆的一块金字招牌。飞檐翘角的仿明清风格，黑底金字的饭店招牌，无不彰显着上海老饭店十足的底蕴。
必点招牌菜：八宝鸭，虾籽大乌参、草头圈子
人均：150元
地址：福佑路242号
电话：021-63552275 63111777-205
绿波廊
作为上海老字号、国家级酒家之一，位于豫园九曲桥畔的绿波廊可谓是鼎鼎大名。不仅曾接待了一众外国元首级贵宾，他家的各种点心更是堪称一绝。
必点招牌菜：桂花拉糕、眉毛酥、枣泥酥、蟹粉小笼
人均：150元
地址：豫园内豫园路115号(近九曲桥)
电话：021-63280602
老正兴菜馆
迄今已有150多年历史的老正兴菜馆，擅长烹饪各类活河鲜，在这里，一年四季都可以尝到颇具风味的本帮河湖鲜菜肴。老正兴菜馆更是唯一一家连续两年获得“米其林一星”的上海老字号餐馆。
必点招牌菜：草头圈子、油爆虾、八宝辣酱
人均：150元
地址：福州路556号(近浙江中路)
电话：021-63222624
光明邨大酒家
无论你什么时候路过淮海路，光明邨大酒店门口总能看到不算短的队伍，人气极旺。除了1楼的外卖熟食，你还能在2楼堂吃各类点心面食，在3楼点上几个小炒，4楼的包房则非常适合家人聚餐。
必点招牌菜：鸡汁大馄饨 五香酱鸭 糟溜黄鱼片 响油鳝丝
地址：淮海中路588号(近成都南路)
电话：021-53067878
妈妈家
这家开在徐家汇路靠近日月光的沿街商铺，有上下两层，店铺面积虽然不大，人气却一直很旺，提前预订才能保证有位子。复古的店面风格，很适合带上亲朋好友，前来聚餐。典型的上海小餐馆，这里的一切，都仿佛让人忆起了小辰光。
必点招牌菜：椒盐排骨 油煎馄饨 脆皮小黄鱼 葱油捞鸡
地址：徐家汇路548号-4(靠近日月光)
电话：
021-54666173
永兴餐馆
藏匿在复兴中路一条窄弄堂里的永兴餐厅，即便去过好几次，还是摸不清到底是哪条弄堂，柳暗花明又一村的感觉。菜品种类不多，但是个个都很经典。
必点招牌菜：鸭肉蛋黄卷、雪菜腰果、椒盐排条
人均：70元
地址：复兴中路626弄1号(近茂名路)
电话：021-64733780
茂隆
进贤路上传说中最好吃的上海本帮菜馆之一，众多知名餐饮杂志推荐，连很多明星也是座上常客喔~
必点招牌菜：红烧肉尖椒 油爆虾 红烧肉 酱鸭 干烧鲳鱼
人均：150元
地址：进贤路134号(近茂名南路)
电话：021-62561167
兰亭餐厅(人民广场店)
想以前只有六张桌子的兰亭，现在搬到了人民广场附近，店内面积更加宽敞了，能来吃的食客也更多了。店内的装修非常的素雅干净，给人一种非常低调朴素的感觉。食客桌上的，依然是熟悉的招牌菜，就像是家的味道。
必点招牌菜：鸡骨酱 椒盐排条 腐乳空心菜 面拖黄鱼 油爆虾
人均：70元
地址：西藏中路180号高盛商厦1楼(人民广场地铁站15号出口)
电话：021-53069650
（部分内容来源于网络）
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