回农村老家过年又见到儿时爱吃的点心,这几种你吃过吗?
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过年就是买买买,吃吃吃!由于多妈这些年自己学习做点心,已经很久没有在外面买过点心吃了,这次回老家过年,去超市采办年货,看到超市里的点心柜台满满的,摆放着好多的传统点心,还是挺诱人的。又想起了小时候过年的那些记忆,那会儿生活条件大多都不太好,可以吃的零食也不够,我们这些小孩儿就盼着过年过节,有亲戚来就会给我们带一些点心和零嘴儿,后来外出多年,对这些小时候的味道已经没有多少记忆了,这次就每样买一点尝尝吧!不知道这里有没有属于你的儿时记忆。
黑芝麻饼,薄薄的酥性饼干沾满了黑白芝麻,咬上一口,酥香脆,爱吃芝麻味的小伙伴都爱吃这个。
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酥饼,一种酥皮点心,里面一般都包着甜甜的枣泥馅或者豆沙馅,还有做成五仁馅的,一般老年人会比较爱吃,但是我个人觉得热量较高,不敢多吃。
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桃酥,经典的点心之一。从小吃到大的,不管是当点心还是当早餐,都是挺不错的,记得小时候最爱吃的就是它了,后来自己学做点心后学的第一种点心就是桃酥。
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鸡蛋糕:看到这种造型的鸡蛋糕就想起小时候过年我和小伙伴们一起拿着鸡蛋、面粉、白糖、油一起去村里的蛋糕加工房排队等着做蛋糕的场景,自备原料,给蛋糕房一点加工费,就能带着一大袋子香喷喷的蛋糕回家了,上初中的那段时间,早餐基本上都是它了。
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枣泥蛋糕:里面加了香甜的枣泥,颜色较深一些,还有用红糖做的,做成方形的,做好以后切成方块形状的。
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蜜三刀:家乡特色美食之一,但是高油高糖高热量,对于现代人来说属实不算是健康食品。平时我也不吃,只有过年的时候才会买几块尝一尝,也不敢多吃。
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沙琪玛,也是特色小吃之一,甜甜的,软软的,油炸食品。在以前缺少油水的时代很受欢迎,记得上高中的时候我住校,就会经常买来当零食,晚上上完自习课回来饿了,同宿舍的同学们就会一人一块垫肚子。
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大芙蓉:传统点心之一,看着个头挺大的,其实挺轻的,一点也不占份量。也是甜口味的点心,中间空洞,口感酥脆,外面裹着椰蓉或芝麻,也有撒糖粉的。在我们小时候,也是逢年过节走亲访友必备的一种点心。
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这种是裹白芝麻的大芙蓉,咬一口,满嘴的芝麻香。
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小鱼果:油炸膨胀食品,有点像现在的好多鱼之类的零食,中间是空心的,脆脆的,做成小鱼形状的,比较受孩子们的喜欢。
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羊角蜜:两种颜色的羊角蜜,一咬一口蜜糖,从嘴里甜到心里。也是小时候经常吃的一种甜食。小时候吃不着糖,就等着逢年过节的时候有亲戚来就会给我们小孩子带羊角蜜来吃。现在羊角蜜随便吃了,小孩子们却有了更多的零食吃,对羊角蜜也没那么大的兴趣了。
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三角帽:像锅巴一样的小零食,有多种口味,造型像一个小小的三角帽,脆香脆香的,小朋友们喜欢把它顶在手指上当手指帽,一口一个吃的开心着呢。
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看了这么多种传统点心,有没有你小时候爱吃的呢?你小时候过年爱吃什么点心呢,说出你小时候过年关于美食的记忆,在留言区和大家分享一下吧。
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