香草巧克力豆饼干

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香草巧克力豆饼干

浓郁的黄油风味搭配入口即化的巧克力豆,苦甜的相互交织,清香的天然香草气息,谁能不爱呢?更重要的是这款小饼干无需打发黄油,简单的原料混合就可以有很幸福的下午茶点心哦~

By 马琳malin    【豆果美食官方认证达人】

用料

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  • 黄油 120克
  • 糖粉 60克
  • 全蛋液 30克
  • 香草精 1/8小勺
  • 低粉 180克
  • 耐高温巧克力豆 适量
做法步骤

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1、黄油软化后搅拌顺滑,筛入糖粉混合用刮刀搅拌均匀即可。分次加入鸡蛋液,每次都用刮刀搅拌均匀。加入香草精,搅拌均匀。

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2、筛入低粉。

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3、切拌至无干粉。

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4、加入巧克力豆,翻拌成均匀的面团。放入保鲜膜盒子,使面团成为方形,放入冰箱冷藏4小时以上定型。取出后切成薄片,180度,15分钟左右。

小贴士

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TIPS:1、巧克力豆也可以换成杏仁片、蔓越莓等等材料。 2、喜欢咖啡味,就可用咖啡粉代替等量低粉。抹茶粉、可可粉、杏仁粉等亦同。