营养师:每天吃两个它,你的血糖或许更稳定!
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吃鸡蛋不利于血糖么?答案恰恰相反,多吃鸡蛋有利于控制血糖水平。同时还有研究表明,食用鸡蛋能够帮助糖尿病患者减轻体重、降低血压。
据2017年统计数据显示,我国糖尿病患者人数已经接近1个亿(其中有6成患者不知道自己已经患病),而如今许多不良饮食习惯与生活方式还会导致病情恶化。因此,建议糖尿病患者坚持每天食用两枚鸡蛋,在均衡饮食的同时,又能够起到控制血糖水平、降低血压的作用。
鸡蛋富含蛋白质,而且脂肪含量与碳水化合物含量都比较低,是一种非常有益于身体健康的纯天然食物。不过许多糖尿病患者会避免食用鸡蛋,因为很多人认为鸡蛋中胆固醇含量过高,反而不利于病情的控制。
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但实际上,对与大多数人而言,食用含有胆固醇的食物并不会诱发疾病。真正有损身体健康的是饱和脂肪,如果摄入过多的高热量食物,再加上缺乏运动,那么很有可能诱发糖尿病、高血压等一系列疾病。
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胰岛素的作用是控制人体血液中的葡萄糖含量,而当胰腺无法分泌出足够的胰岛素,或是对人体对胰岛素没有反应时,便会引起糖尿病。
二型糖尿病患者的常见症状包括口干、头痛、尿频、疲倦乏力,以及视力模糊。同时,体重超出正常范围、年龄超过40岁,或是有家族史,会更容易患有二型糖尿病。由此可见,糖尿病危害大、患病风险也较高,所以一定要从饮食和生活习惯上来预防和控制该疾病。
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除了有助于糖尿病患者改善病情外,鸡蛋还有许多其他的功效。例如,降低罹患心脏病、白内障,以及视网膜黄斑变性的风险。此外,由于鸡蛋中富含胆碱,坚持食用有助于改善肝功能。鸡蛋还含有多种能够对抗和预防皮肤癌的营养物质。
因此不论是否患有糖尿病,都可以尝试着每天食用两枚鸡蛋。
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