年夜饭|快来看看各地晓庄陶子的饭桌在新春佳节之际

傻大方提示您本文标题是：《年夜饭|快来看看各地晓庄陶子的饭桌》。来源是南京晓庄学院学生…。

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在新春佳节之际，小编给大家拜年了！

祝大家新年快乐！阖家幸福！

当然，小编为您献上了这篇

充满了浓浓的年味的推送！

绝对可以让你大饱眼福！

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金鸡辞旧岁，玉狗贺新春。

万物迎春送残腊，一年结局在今宵。

时光飞逝，转眼间寒假已过半，我们迎来了一年中最重要的节日——春节。

春节，我们会想到回家、备年货、贴春联、放鞭炮、庙会、新衣服、压岁钱，还有超级无敌丰盛又好吃的年！夜！饭！

不同的地方过年的习俗也不一样，天津大年初二要“吃捞面”；上海会有常变常新的“年夜饭保留菜”；广州年三十有“开年炮”；南京则有“烧素什锦”的习俗等等。

在一年中最盛大的节日里，寒假离开南京归家在祖国各地的陶子们也会过着习俗不同的春节。下面，就让小编带你感受不同地域的不同年味吧。

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坐标：江苏省连云港市

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俗话说，靠山吃山，靠海吃海，生在港口城市，连云港人的年夜饭桌上必然少不了几道海鲜。离海鲜市场近些的人家，自是隔几天就去转上一圈，挑着新鲜的买回家；若远一点的人家，当地菜场小贩也会起早去海边收购，每次去买菜，总是能闻到一股海的潮湿咸腥味。风靡一时的“皮皮虾”被称为“虾婆婆”，清蒸最为方便鲜美，若是再有清酱油蘸上一蘸，口感上更是满足。其他的如红烧带鱼，清蒸鲈鱼、梭子蟹，蒜薹乌片、大虾，还有一些贝类等，在饭桌上也是备受宠爱的。

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坐标：江苏省扬州市

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耳畔的楼宇间少了往年喧闹而熟悉爆竹声，一下让扬州城显得格外幽静淡雅，但这丝毫不影响扬州人准备年夜饭的热情。

扬州人过年颇爱讨个口彩，年夜饭无论丰盛，还是简朴，其中四样菜必不可少：炒水芹——路路通；炒豌豆苗——安安稳稳；红烧鲢鱼——年年有余，当晚是不能吃的，要“余”下来；烧杂烩——全家福。每一道菜都饱含寓意，寄托着大家对新年的美好期许。

《背影》里那段朱自清父亲给他买橘子的片段相信大家都十分熟悉，今年被玩坏了的橘子在扬州人眼里象征着行大运、“走大局”，每逢春节长辈们一定会往外出的年轻人手里塞上一个橘子，希望他们在外能够一帆风顺。

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坐标：广东省广州市

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今年的春节还是一如既往的温暖，广州的气温在二十度左右。吃完年夜饭后，去逛花街吧！

在广东过年有什么特别的习俗？大概是买花吧。富贵竹，菊花，水仙……珠江堤坝上的一条街都是卖花的临时商铺。花开富贵，人尽畅怀。摩肩接踵的街道上，手捧花束的人们眼里闪动着的是对未来一年的美好期待。

广东的红包一般只有二三十块，父母的红包年三十提前预支，去那哆嗦在鲜艳花色中的棉花糖摊位，买一棍白白的棉花糖，再大步拥入人群中，去看看那些十几块钱一把的康乃馨还能存放几天……

这是最后一夜了，因为大家习惯在年前买好花，明天大年初一的时候这满是鲜花的大街又会变回一条简单的马路了。不过，如同手中这入口即融的棉花糖一样，那些属于春节的甜蜜与欣喜会被一直记住。

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坐标：河南省南阳市

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中原地区，过年的氛围一向是很浓厚的。从腊月二十三小年开始就要正式为新年做准备了。二十四，扫房屋；二十五，磨豆腐；二十六，杀年猪；二十七，杀灶鸡；二十八，扫香炉；二十九，榨黄酒；三十则是吃饺子。

除了这些传统的习俗，还要炸莲藕，炸鱼块，炸油条花生等等过年小食。并且从油锅里捞出来的第一样东西是要献给灶王爷的，以祈求来年一家食物丰足。

在三十这天晚上，一家人团聚在一起，吃顿年夜饭，当然少不了元宝状的饺子这个主食。幸福地吃完团圆饭，聚在电视机前看春晚。在零点到来的那一刻家家都会放鞭炮以庆祝新年的到来。

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坐标：辽宁省朝阳市

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过年这段日子我们大都是一天两顿饭。三十这天最正儿八经的一顿饭是在下午两点左右。东北火锅可以算是除了饺子之外最有年味的一道菜了。铜锅炭火，鸡汤沸腾，超满足的各种肉食（羊肉丸子、烧肉、鸡肉、猪肉、海鲜），汤中杂以酸菜丝、粉丝、紫菜，加一些胡椒粉和自家腌制的韭菜花，鲜而不腻，回味无穷。饭后大家围坐一起打打牌，唠唠嗑儿，迎接春晚了。

晚上八九点一大家人开始热火朝天地包饺子。饺子馅儿一般以牛羊肉为主，除此之外还有一点特殊的料――消过毒的“钢镚儿”，以5角、1角为主，按一定比例随意安插在肉馅里。晚上10点多吃晚饭，这是一顿只有饺子的年夜饭。小时候会偷偷用筷子戳饺子、仔细观察或者夹起来掂掂重量，看看有没有钢镚儿，也会因为吃不到钢蹦儿，或者吃的钢镚儿比别人少而赌气吃到撑爆。因为吃到钢镚儿意味着在新的一年里就会好运连连！就算现在长大了，也兴致勃勃的和家人们一起“在硌坏牙的边缘大胆试探”！

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坐标：贵州省黔东南州

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黔东南州作为苗族侗族自治州，年味当然是最具有苗侗特色的了。在春节来临之际，苗族人会“打糍粑”、“杀年猪”。

苗族人在重大节日面前都会盛装出席，所以在春节这个重要的节日里，所有的苗族人都会穿上节日盛装，共同庆祝春节。

在除夕这天，苗族人不仅要“打糍粑”，还会和族人一起吃长桌宴，场景热闹至极。

过春节与苗族人不同的是侗族人会“做泡茶”。

他们将糯稻米蒸熟染上红黄绿颜色晒干，春节前用油炸熟，这就是泡茶。春节时节客人来访拜年必敬泡茶。

最最最重要的一点就是，今年春晚的分会场就在黔东南州的黎平县哦！大家在电视上就可以感受到侗族人民过年的热闹氛围了！

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坐标：新疆维吾尔自治区伊宁市

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“抓饭”，维吾尔语叫“坡撸”，是维吾尔、土克曼、乌兹别克等民族兄弟以及中亚国家、俄罗斯联邦等民族执行宾客的风味食品之一。逢年过节、婚丧嫁娶的日子里，都必备“抓饭”待客。他们的传统习惯是先请客人们围坐在炕上，当中铺上一块干净餐布。随后主人一手端盆，一手执壶，请客人逐个淋洗净手，并递给干净毛巾擦干。待客人们全部洗净手坐好后，主人端来几盘“抓饭”，置餐布上(习惯是二至三人一盘)，请客人直接用手从盘中抓吃。故取名为“抓饭”。新疆大盘鸡，通常是先炒后炖。做好后，皮焦肉烂的鲜美鸡块夹杂着青椒、红椒鲜亮的色彩，混合在汤汁中的土豆淀粉吸收了油腻，用筷子夹起宽且薄的面片在汤汁中搅拌几下，立刻被稠密的汤汁包围，放到嘴里麻辣鲜香，诸般滋味涌上舌尖。

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