一秒变大厨的秘密武器--厨师机推荐指数:★★★★使用难度:★★★★

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一秒变大厨的秘密武器--厨师机。大厨|厨师|食材|菜品|西餐|秘密武器---

推荐指数:★★★★

使用难度:★★★★

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是不是有在电视里看到西餐大厨做出的菜品，然后舔屏的经历，不得不说西餐大厨做出的菜品确实让人垂涎欲滴，当看到他们烘焙的美食，你更是羡慕不已，总感觉这是一辈子也无法企及的高度，其实想让父母吃上这些东西，没必要去西餐厅，只需一台厨师机即可搞定。

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一台厨师机搞定西餐

如果拥有一台厨师机，你也能成为人人羡慕的朋友圈烹饪达人!厨师机主要功能有:揉面、打蛋、搅拌、料理、榨汁、绞肉、灌肠、切菜、压面条等等。简单的来说，有了它你可以轻松制作馒头、面包、蛋糕、面条等各式面点食品，也可以制作各种肉馅、沙拉、甚至炒菜中的切菜环节它都可以帮你搞定。

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博世MUMVC204CN红钻系列厨师机

推荐菜品:意大利面

所需食材:面粉0.5kg、菠菜、意大利酱。

制作过程:利用厨师机中手持式料理机将菠菜打成汁，将菠菜汁和面粉放入搅拌桶中，开启抵挡进行搅拌，然后用中档揉面，接着装上压面模压面，经过多次折叠把面压平整，然后换上宽的压面模出面条，最后将煮好的面条盛入碗中浇上意大利肉酱即可。

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和面

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意大利面制作完成

笔者使用的是博世MUMVC204CN红钻系列厨师机，一次性可做:1公斤面粉、2-8个打发蛋白、1.9kg酵母面团、2.3kg蛋糕料。在揉面的过程中，机器还具有智能传感，可以恒速揉面，让效果更好更快。而且创新的多维行星翻搅，让搅拌更加充分、均匀。

推荐菜品:蔬菜沙拉

所需食材:黄瓜、胡萝卜、西红柿、圆白菜、紫甘蓝、洋葱、沙拉酱。

制作过程:将蔬菜洗干净，刀工处理，利用厨师机将黄瓜、胡萝卜等食材进行切片处理，将切好的食材放入大碗中，沙拉酱另外放置在小碗中，要吃时再与蔬菜搅匀即可。

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制作水果沙拉

在制作蔬菜沙拉的过程中，一根黄瓜，选用不同的刀盘成功实现了切片、切块、切丝、研磨等多种花式切削效果。而且当食材变短的时候，你还可以用按压棒将食材处理完毕。