吃货福利来了!南北庙会小吃大不同 您更喜欢吃哪个?
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(央视财经《回家吃饭》)
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俗话说得好，初一饺子初二面，初三要把庙会转。今儿个是大年初三，南北方不少地方都有一个习俗。逛!庙!会!
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小时候过年小二最喜欢的就是逛庙会!熙熙攘攘的人群，琳琅满目的小玩意，锣鼓声声舞龙舞狮，还有让人难以抉择的各色小吃!
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小孩牵着大人的手，兜兜转转一天下来是肚子圆鼓鼓，手里还拿着各式的小物件:冰糖葫芦、糖人儿、面人儿、大风车……心满意足回家去。
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饭团们先别急，在出门逛庙会之前，先来看一场厨房里的庙会
今天下午15:05，《回家吃饭》的厨房中，即将举行一场“大型”比赛!三大厨界“高手”聚相聚，他们是:那小嘴、王为念和厨娘小丫!
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三位大厨齐聚首，互相“出难题”。
究竟谁能一招致敌，谁又能触底反弹?
那威为小丫命题:
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做一道川菜!但，不能有辣椒!不能用豆瓣酱!
王为念为那威命题:
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做一道南方菜!要做甜品!必须是道创新菜!
小丫为王为念命题:
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做一道非常有肉味的素菜!
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最终化“敌”为友，六手连弹
“四有”原则来创作
1.有营养 2.有新意 3.有合作 4.有寓意
究竟做出什么菜?
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欲知详情，15:05锁定CCTV2《回家吃饭》
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您就知道啦!
厨艺大赛下午才开始
过年的快乐时光要珍惜
上午不如先去庙会转一转!
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这庙会，最早起源于寺庙周围，一些小商小贩看到烧香拜佛的人日渐繁多，就在寺庙周围摆起各式的小摊，卖些琳琅满目的小物件赚钱贴补家用。
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长此以往，这“逛庙会”的习俗也就流传下来。但南北方的庙会大有不同，小二就从庙会上的小吃来给您说一说!如果您喜欢炸食，那您绝对不能错过的是这两种美食
北方炸灌肠 vs南方炸臭豆腐
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在北方的庙会，基本人手一份炸灌肠!刚出锅的炸灌肠冒着热气，淋上调好的蒜汁儿，趁着热乎劲吃，入口香脆嚼起来咸香，绝对是庙会美食必备!
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在南方臭豆腐又称臭干子，焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆。
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如果您是“食肉”派，那接下来您记好了。
北方羊肉串 vs南方烤乳鸽!
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您更喜欢哪个?
将羊肉串放在炉子上慢慢转动，肥肉滴下的油溅在炭火上溅起火花，撒上一把盐和孜然，最后再来上少许辣椒面……啊!就是这个味!羊肉串是靠闻就能找到的美食!接过羊肉串迫不及待咬上一口，炭火的香气和羊肉的汁水在口腔中碰撞………饭团们，你们要几串?
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烤乳鸽味道鲜美，蛋白质含量很高，脂肪却很低。色泽金黄、皮脆不焦、肉嫩不咸、骨软味美还带汁水，真是吃后齿颊留香!
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逛庙会边走边吃。虽然气氛火热，但天气是真冷啊。这时候需要来点儿热饮，这里小二为您隆重推荐
北方的油茶vs南方的丝袜奶茶
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爱油茶的小二告诉您，这油茶有咸、甜两种口味!其中:五仁咸、燕麦咸、葱香羊油……都是咸口;红枣甜、八宝甜、木糖醇……都是甜口!如果太多了您记不过来，那就吃最原本的八宝味，花生碎、核桃碎、葵花籽、黑芝麻、还有少许果脯碎……这油茶可是很有“内涵”的哦!
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来自南方的丝袜奶茶绝对如冬日暖阳般温暖人心!撞茶:茶叶翻滚，去除茶中的青涩味;煲茶和焗茶:使得茶香四溢，茶汤如酒;茶撞奶:茶汤与黑白淡奶碰撞，茶香和奶香交融，香气诱人，口感如同丝绒般，浓滑醇厚!
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此时还可以再来碗汤汤水水吃
北方羊杂汤 vs南方酸辣粉
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哪个更合你胃口?
羊骨入锅，切好的羊杂肉装碗浇汤。汤要滚烫，肉要烂嫩，味道鲜香浓郁!
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如果你喜欢吃辣的，那嗦一碗酸辣粉是绝对不能少滴!麻、辣、鲜、香、酸、油而不腻!
最后少不了一盘甜品
北方的奶油炸糕vs南方的炸鲜奶
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奶油炸糕是一道北京小吃中富有营养的小吃品种。主要制作材料是面粉，配料是鸡蛋液、香草粉、奶油，调料是白糖，通过大火炸制而成。奶油炸糕呈圆形，外焦里嫩，香味浓郁，富有营养，易于消化。
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炸鲜奶是一道来自广东顺德的色香味俱全的传统名点，属于粤菜系。外金黄、内洁白;外酥脆、内软嫩。酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶，不过炸鲜奶并不是真的将牛奶下锅炸，而是有窍门的哦。
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最后最后
小二一定要硬推一下!
老北京冰糖葫芦
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冰糖葫芦酸甜可口，无论是逛庙会前吃开胃，还是逛庙会时边吃边解腻，或是逛完庙会回家路上来消食都是不二之选呀!
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说了这么多南北庙会上不同的小吃
其实现在各地的庙会小吃都已海纳百川
各地特色美食都能尝到啦
所以，饭团们，还等啥?看完这篇文章，是不是心里已经把想吃的都记好了?现在出发!今儿个逛庙会全部都吃掉!
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