舒芙蕾乳酪蛋糕

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真心好吃的一款奶酪蛋糕,1个6寸的模子装不下,分了一小部分到小模子中,早餐我和猪俩人消灭了,6寸的端午节带去给大伙品尝.

By 小潺【豆果美食官方认证达人】

用料

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做法步骤

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1、奶油奶酪隔热水,加细砂糖打至顺滑状态.

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2、分次加入融化黄油打匀.

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3、分次加入蛋黄打匀.

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4、筛入玉米淀粉打匀.

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5、倒入牛奶打匀.

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6、分3次混合中性蛋白.

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7、隔水法,最底层,150度60分钟,转180度5分钟上色.