傻大方提示您本文标题是：《熊猫馒头和熊猫蜜豆包》。来源是豆果美食。
熊猫馒头和熊猫蜜豆包。种植户|刘树建|疏果|大棚---
种植户|刘树建|疏果|大棚---傻大方小编总结的关键词
新打开一袋面粉,吃着不错~
By 绿野仙踪olivia 【豆果美食官方认证达人】
用料熊猫馒头和熊猫蜜豆包。种植户|刘树建|疏果|大棚---
- 面粉（中粉） 300克
- 可可粉 适量
- 酵母 适量
- 水 适量
- 蜜豆 适量
- 食用碱面 适量
- 吸管
- 裱花嘴或其他可以制作圆形的小工具
熊猫馒头和熊猫蜜豆包。种植户|刘树建|疏果|大棚---
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1、基础面团的制作方法： 面粉300克左右，放入盆中，加入酵母。
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2、碗中盛入温水（以不烫手为宜），分次倒入面粉中，均匀搅拌。
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3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜保持面皮表面湿润，进行发酵。
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4、面团发酵至原来两倍大，内部呈蜂窝状时即可，夏季温度较高发酵过程约为45—60分钟左右。在食用碱面里加入适量水，搅拌均匀，倒入面团里揉匀，静置10分钟左右。
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5、准备适量干粉，5克可可粉，吸管、裱花嘴和其他工具。
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6、发酵好的面团分成两份，较小的面团里加入可可粉揉匀。
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7、从大面团里取出一部分，剩下的覆盖保鲜膜放入盆中。把面团等分成小份。
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8、制作面点的可可粉面团和白面团准备好后，开始制作。
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9、案板上撒适量干粉，取一小块白面团揉匀，双手围绕面团旋转，轻揉成型。
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10、这样馒头的基础形就揉好了。
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11、蜜豆包的制作方法： 取适量蜜豆放入碗中。
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12、撒适量干粉，取一小块白面团放在案板上揉匀。
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13、把面团擀成圆形面皮。
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14、取适量蜜豆铺在圆形面皮中央。
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15、捏合面皮。
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16、把蜜豆包反扣放置即可。
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17、熊猫组件的制作方法： 可可粉面团分成三份，一份制作耳朵，一份制作鼻子，剩下的制作眼睛。耳朵和鼻子的面团搓成球形即可。
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18、把制作眼睛的面团揉匀，擀成薄厚均匀的片状，用裱花嘴的圆孔在面皮上扣出圆形图案。
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19、去除多余面皮。
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20、取其中一个圆形，轻抻两端做成椭圆形，用吸管制作眼球。
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21、这样一只眼睛就完成了，按这样的方法依次制作其他，如图。
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22、组装程序： 熊猫馒头和蜜豆包都按这个方法制作。取一个馒头或蜜豆包，分别粘贴上耳朵和鼻子。
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23、铺上蒸布，把馒头和蜜豆包放入蒸屉。
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24、依次把眼睛贴合在面点上，衔接处可适量蘸水，方面捏合。
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25、成型的馒头和蜜豆包放置半小时左右，冷水蒸，水开后蒸十二分钟左右。
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26、时间到后关火，焖两分钟打开锅盖即可。
小贴士熊猫馒头和熊猫蜜豆包。种植户|刘树建|疏果|大棚---
1、发酵好的面团里加入少许食用碱水能让最终的成品口感更好。 2、可可粉适量添加，加热后颜色自然变深。 3、做好的面点放置半小时左右再蒸，这是二次发酵的时间，不能省略，这样蒸出来的馒头才能白白胖胖，口感暄软。
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