你想补充维生素C吗？最好这两样蔬菜不要一起吃！

你要看的是不是《你想补充维生素C吗？最好这两样蔬菜不要一起吃！》？如果是，那就说明你找对了，缘分啊，继续往下看吧。。。健康摘要：无油烤翅作为厨房小白的你，做饭时最担心的是什么？一定是担心被油溅到啊！就像我每次做饭都要拿一个锅盖挡在面前…

正文开始：

健康｜西红柿和黄瓜不能同时吃？

最近有圈友告诉小圈说西红柿和黄瓜不能一起吃！什么？真的是这样的吗？快来跟着小圈看看到底是怎么一回事！

西红柿和黄瓜能一起吃吗？

在日常饭桌上，经常看到蔬果拼盘中，黄瓜和西红柿放一起~甚至有的人为了减肥，一盘西红柿炒鸡蛋，一盘黄瓜炒肉~这样吃可以吗？

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不！可！以！

因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏程度就越严重！

西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果两者一起食用，从西红柿中摄取的维生素C，被黄瓜中的分解酶破坏，这样就达不到补充维生素C的效果了！

另外，辣椒、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用哟~

所以对于希望通过吃蔬菜来补充维生素C的圈友们，小圈建议大家最好不要将黄瓜加入其中一起食用哟~

多吃苦瓜好处多！

苦瓜以苦味得名，因与别的食材搭配时，不会将苦味渗入到其他食材中，故被称为君子菜！

苦瓜营养价值高，所含的苦瓜甙和苦味素能够健脾开胃，增进食欲；

生物碱类物质奎宁有利尿、活血、消炎、退热、清心明目的功效等；

新鲜苦瓜的汁液中含有的苦瓜甙和类似胰岛素的物质具有良好的降血糖的作用，是糖尿病患者的理想食品。

因此苦瓜虽苦，但经常吃苦瓜对身体有益~

万事得有个量，讲究营养均衡。小圈要说的是，苦瓜虽好，但一次也不要吃的过多，且脾胃虚寒者不宜生吃，孕妇更应慎食。

主编 | 关芳

编辑 | 雷萧宇

视频 | 赵蔻蔻

维护 | 雷萧宇

联合制作：中国科学技术馆

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