阳春三月，去美食展吃冰淇淋才是正经事儿三月

三月，魔都的气温正以光速回升

草长莺飞时节里

秋裤正在慢慢退场

冰淇淋开始接替火锅

成为吃货们的心中的 No. 1

常有人说：夏天吃冰淇淋是为了生存需要，而在冬天还吃冰淇淋的则是妥妥的真爱！然而，对于小编而言，在天气渐暖的春日里，既没有寒风吹彻，也没有酷日相逼，此刻，或许才是能让我们纯粹的品尝一支冰淇淋美味的最佳时节。

昨天，作为资深美食探员的小编为了打探到2018第一手冰淇淋情报，特地前往刚刚开幕的第27届上海国际酒店及餐饮业博览会以及同期开展的高端美食展，替大家抢鲜体验了一把2018第一口冰淇淋的美妙滋味。

据小编不完全统计，这次展会的冰淇淋展区共有几十余家来自国内外的顶尖冰淇淋品牌参展，同时还有一系列手工冰淇淋大赛与免费试吃活动，对于吃货们来说绝对是铁打的开春福利。虽说没有通通吃遍，但在与同行小伙伴们的铁胃加持下也奋力品尝了80%左右。

有趣的是，在尝遍各式各样的冰淇淋后小编与小伙伴们一致发现，原来口感最佳的冰淇淋并非噱头与花样最多的网红，反而是一款来自荷兰的软冰淇淋——Creamyice克瑞米艾，成为了当天的焦点。

一眼望去，这款冰淇淋展厅的设计非常简单别致，些许欧式风情的吧台在一众展位里格外显眼，虽然没有各种出格的吸睛活动，但仍然轻松吸引了一大票观众驻足。

在好奇心的驱使下，品尝一杯冰淇淋后，我们一致认为这款来自荷兰的鲜牛乳冰淇淋虽然没有网红般浮夸的外形，但其口感却给人毫不夸张的惊艳。每尝一口，都是荷兰鲜牛乳饱满馥郁的奶香，入口即化的松软，以及刚刚好的清甜口感......在此请原谅小编已经完全被圈粉……

在小编与同伴的钻研以及展厅工作人员的介绍下，我们终于对这款冰淇淋好吃的秘密有了点头绪。

秘密一：原料

好奶源成就好滋味

和所有乳制品相同的是

一款冰淇淋的美味程度

关键之处就在于其原料的选取

据现场工作人员介绍

克瑞米艾选用的是

来自荷兰的「荷高牛奶软冰淇淋浆料」

其秘密就在于制作这款浆料的奶源

都来自于荷兰当地纯种的荷斯坦乳牛

原料中将近90%都是鲜牛乳和鲜奶油

不添加一滴水和植物油

这就是重点！

这意味着你尝到的每一口都是

实实在在的荷！兰！鲜！牛！乳！

毫无充数的成分

秘密二：工艺

1+1>2才是王道

只依靠优质奶源打磨而成的浆料就够了吗？

NO！

只有纯正的浆料

而缺乏上等工艺手段同样做不出

最佳口感的冰淇淋

一台好的软冰淇淋机还不够

还必须是一台高端智能化的冰淇淋机

除了基本的一些功能外

这款冰淇淋用的机器还有着特殊的智能模块

譬如通过移动无线网络实现远程控制

14天免清洗和自动巴士杀菌功能…

这些加分项能保证浆料打出最佳口感

同时更重要的是，中国消费者最注重的

食品安全卫生问题

也有了固若金汤的保证

秘密三：温情

温情是永远的调味品

当我们参加任何展会时

都不仅仅只在试验产品本身的优劣

对于一场展会的最终印象

取决于环境+产品+互动三者的综合

同样，克瑞米艾之所以能让小编留下深刻印象

除了口味与口感外，现场的互动体验

以及展厅工作人员的悉心介绍

更让我们在品尝清凉冰品后

还感受到了一丝温情所在...

其实，近年来从意大利冰淇淋，再到土耳其冰淇淋、雪葩等各式各样网红冰淇淋在不断登陆中国市场后，每一款冰淇淋都俘获了大批迷妹。然而，在经过此次亲身体验后，克瑞米艾已经在小编心中占有不可取代的地位，不仅是因为它对于原材料的专注和品质的追求，也因为小编从小对于“鲜牛乳”的那一点点小情结~

如果你也同样是个冰淇淋控或高级吃货

那就赶紧趁着这几天去现场体验一把吧

找出你心里的美食MVP，给自己加点能量！

第27届上海国际酒店及餐饮业博览会

时间：2018年3月26日-29日

地点：上海新国际展览中心

Ps：这款鲜牛乳冰淇淋在N1馆B50 哦~

戳原文，鲜牛乳冰淇淋的秘密都在这里！