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消息来源  |  都市现场（jxtvdsxc）综合北京新闻、北京晚报

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不少市民朋友告诉采访人员，他们常常会到郊区的集市上采买所谓的农家柴鸡蛋、土鸡蛋，尤其喜欢挑蛋壳表面有鸡粪的，感觉很新鲜。其实专家想在这里提醒消费者，那些没有源头可追溯的鸡蛋，可能会对人的健康带来隐患。

无品牌，无生产日期，无农场追溯码的鸡蛋，缺少必要的检验和防疫，容易导致鸡蛋中产生这种抗生素超标，同时未清洗的鸡蛋表面致病菌，会通过几千个呼吸孔进入到鸡蛋内部 。

实验人员介绍，经过取样验证，大部分鸡蛋外表面菌落总数很高。而大肠菌群细菌多存在于温血动物粪便、人类经常活动的场所以及有粪便污染的地方，而人、畜粪便对外界环境的污染是大肠菌群在自然界存在的主要原因，粪便中多以典型大肠杆菌为主。而大肠杆菌是致病菌，超标会导致肠道外感染或者急性腹泻。

鸡蛋壳表面会沾到一些粪便或是污物，容易造成表皮污染，如果鸡蛋长时间存放，表皮的细菌会穿过蛋皮气孔在鸡蛋内部滋生，鸡蛋放置的时间越久，细菌就会越多，越容易造成变质。因此，带鸡粪的鸡蛋新鲜的说法并不靠谱，如果大量选购，反而会对健康带来不利。

其实不管是柴鸡蛋还是土鸡蛋

正规安全的鸡蛋

在蛋壳上都应该有一排编码

这些编码就是鸡蛋的“身份证”

可以追溯鸡蛋的整个生产流程

让大家吃得安心也放心

点个大拇指

举手之劳啊

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