不可辜负的春天，裹在一颗青团里青团的由来"

第一口青团的味道

是春天的气息蓬勃而生的味道

我说春天是属于绿色的，绿色的春色从枝丫延伸至青团

一口糕团的软糯，一口艾草的清新

一口又是各种馅料带来的多重体验

今天我们来认真八一八青团这点事

顺便做一个青团测评~

你们…小时候吃过青团嘛？

其实，青团这种食物和浙江上海苏州更亲切一点，二十年前信息尚不发达的时刻，它在南京的不普及也就不足为怪了。

好在，我们可不是因为习俗而吃东西的的人啊！

我们是为了吃而过节的人....

“为了吃，总能找到千万种理由，过端午是为了一口蛋黄肉粽，过清明就要吃一口绿油油软乎乎的青团子！”

对于江南人来说，糕点师不能少的

我们也越来越不在意食物是哪里的习俗了，一切都是为吃寻找的借口。

更何况青团啊，是无法复制的春天。

草长莺飞的季节啊，什么许阿姨糕团店，芳婆糕团店，莲湖糕团店，绿色的小团子在城市里堆起一座小山，春色从枝丫走向舌尖，是青团引领起的吃货之路。

武林外传里有句话：光说不练假把式

吃了

整整95颗青团，只是看脸都绿了

感觉可以吃到晚上，然后梦里满是青草香

徐阿姨糕团店

爆火的许阿姨糕团店，现在长队已经拍起来了~价格感人，蛋黄肉松8元一个，其他都是4元。个头属于圆胖子款。

哦！我的天，瞧瞧这个优秀的咸蛋黄肉松青团！

馅料非常非常饱满，肉松香甜紧实，甜和咸的口感交替

△豆沙和黑芝麻表现也不俗，馅料细腻，糕团柔软。

△艾草的味道很清淡，并不突出，但是糕团的口感很棒，软糯又不黏，馅料更是出彩。

地址：四条巷附近，普华巷1号

糕团价格：4元-8元

建发糕团店

方形的建发看起来一样饱满，同样的咸蛋黄价格略高：8元，其他口味在四元左右。这家也是隐藏在市井中的小店，就是你下楼买菜，可以顺便带回家两个的那种。

刚体会到了许阿姨式的热情，再吃建发真的是委屈巴巴。

咸蛋黄是一大颗，蛋黄的口感偏干，有不可避免的腥气，肉松量并不大，没有办法让人感到满足的青团....

我在前面说什么来着？

△糕团是由粳米和糯米组成的，一旦糯米偏多，就会出现这种黏黏的情况。

△比较惊喜的是，他家的艾草香闻起来非常浓郁，虽然吃到嘴里就会减弱很多。

地址：

金沙井35号临(近地铁三山街车站4号出口)

糕团价格：3元-8元

沪溪河

单个包装的泸溪河青团，其实价格非常亲民。平均单价三元左右，不过好像个头小了点....

你问我为什会把青团搞成这个样子？你去买一个试试，真的太黏太黏了

△糕团外皮呈墨绿色，艾草味很饱满

△馅料甜度很高啊，浪费了这么浓郁的青草气息，一起吃完全被甜甜甜的味觉占据了

△比他家的艾草香闻起来非常浓郁，吃到嘴里就会减弱很多。

地址：店面很多很多很多，自行查询最方便

糕团价格：3元-8元

绿柳居

绿柳居的青团绿得深沉，颜色是沉稳的墨绿色，所以艾草味非常明显。

△和其他家比起来，他家的糕团皮算是厚的了！

△豆沙偏干，沙沙的，肉松蛋黄馅的蛋黄口感有些硬了

△他家的肉松和蛋黄是打碎混在一起的！

地址：南京十家分店，可自行查询地址

平均单价：3元

大马榴莲青团

作为网红爆款大马榴莲青团，对榴莲星人有莫大的吸引力

对于一个榴莲星人，这款青团几乎是期待值最高的了！

虽然一个青团均价十元，但是，不心疼！

隔着包装就能闻到浓浓的榴莲味儿~不喜欢榴莲的测评成员现在已经跑走了~

△外皮能把你的假牙黏下来，不过口感还算不错

△馅料的榴莲入口即化，是新鲜的榴莲，诚意满满，而且不会过于甜腻

△和浓郁的榴莲味道面前，艾草根本无力招架，直接败了。

购买渠道：某宝

平均单价：10元

网红烤青团

上海静安面包房的

烤青团已经流行两年了，算上快递费大约是40三个，价格自己体会一下。

△外皮又硬又干，就像是风干的面包，完全没有看上去那种松软的口感

△肉松非常饱满扎实，但是也太甜了，蛋黄运来的时候已经碎掉了，没吃出味道，但是也完全没有腥味。

△艾草味等于没有

期待越高失望越大，可能上海本地新鲜出炉的会好吃吧，代购，就免了。

购买渠道：某宝

平均单价：10元

沈大成抹茶青团&樱花团

老朋友沈大成的樱花团和抹茶青团颜值很能打，平均单价在5元左右，价格相对也是亲近可人的。

樱花团子真的软萌呀~！

△

外皮有点厚，也没有什么特殊的味道，Q弹软糯

△

樱花-就是普通的团子味道，樱花的感觉完全没有

△

抹茶红豆-抹茶味道很浓郁，红豆偏稀，甜得刚刚好

△艾草味等于没有，罢了罢了

购买渠道：某宝

平均单价：5元

综合评定

性价比最高：许阿姨糕团店青团

艾草味最棒：绿柳居青团

外皮最赞：沈大成樱花青团

馅料最美味：许阿姨糕团店肉松蛋黄青团

好评最多：许阿姨糕团店豆沙青团

最值得尝试：大马榴莲青团

印象里，不管春天来得多早，清明时节总是有些清冷的

最近温度又降，寒冷的气温里找不到属于春天的和煦感

不如一起吃青团，春的气息总在舌尖。

撰文 ? 饭醉团伙

图片来自网络丨版权归原作者所有

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（汪淼）

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