夏季，排骨和它才是天生一对，清热消暑，清心明目，味道非常好苦瓜焖排骨今天是母亲节

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苦瓜焖排骨

今天是母亲节，我老公主动提出让我休息一天，他负责做午餐和晚餐，还会搞定家里的所有家务。我满心欢喜地等着他买菜做饭。

老公做家务一点不含糊，吃了早餐拿着购物袋去买菜了。我猜他会买肉买鱼还会有蔬菜。中午11点多，他真的到厨房准备中餐，我去看了一下，他正在处理排骨，我问：“清蒸排骨吗？”他答道：“不是的，苦瓜焖排骨。”我心想：“排骨很好吃的，干嘛用把排骨做出苦味呢？”我很想对老公说：“不行，我不喜欢。”但是我还是控制了自己的情绪，对自己说：“不能发火，他一心一意给我做母亲节大餐，我还要骂他，于情于理都不对的。”

当老公做好了苦瓜焖排骨，我立刻去尝了一口，“不油腻，有点甘甜味，或许因为有排骨的油脂滋润，苦瓜没有苦味但有甘甜味，没想到这样搭配那么好吃。

进入了夏天，适当吃点“苦”对身体有好处。苦瓜的苦瓜的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃，苦瓜中所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。夏天不妨试试我老公做的这道苦瓜焖排骨，清热降火，清心明目。

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