冰箱拿出来的冻肉,别再用水泡了,教你一窍门,味道和鲜肉一样!
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我们平时买回来的肉吃不完通常都会放冰箱冷冻。这样虽然保存起来非常容易,但是解冻的过程也比较麻烦。
大多数人都是用冷水解冻,然后不停更换冷水,不仅耗时很长,而且还会影响冻肉的口感和营养的流失。
今天小漫教大家几个小窍门,不仅解冻速度快而且还能保持味道新鲜美味。
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准备一个铝盆,把冻肉放在铝盆上,再用一个铝盆把它盖上。铝盆导热很快,这样充分利用铝盆的导热功能,不锈钢盆效果不好呦~
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这样能够迅速解冻,还能保持肉的口感。但是解冻的冻肉一定要即使吃掉,不可以再次放进冰箱,不然肉里会滋生细菌吃完会腹泻,用这种方法通常5分钟就可以解冻刚从冰箱里拿出来的冻肉。
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