这菜第一次拿来包饺子，比韭菜猪肉还好吃，可惜很多人都没做过
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小编是北方人，平时最喜欢吃饺子了，每逢周末小编都会变着花样做饺子去吃。可是最近无论是饺子皮和饺子馅都被小编用多种材料做过了，一时还真找不到什么更好吃的食材能够做更好吃的饺子馅了。前不久闺蜜告诉小编她将一种名为灰树花的食材融入饺子馅中，煮出来的饺子有一股淡淡的清香，特别好吃，比猪肉韭菜还好吃。灰树花小编没听过，就试了一下，虽然第一次用这菜来做饺子吃，但味道还真不错，身边的朋友好多都不知道这菜呢！下面小编就将这饺子的做法教给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！
灰树花饺子
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By y圆子y
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配料：
灰树花 25克、白菜 500克、猪肉 550克、精盐 适量、料酒 1勺、麻油 2勺、蚝油 2勺、鸡蛋 1个、生抽 2勺、老抽 2勺、面粉 500克、水 适量
烹饪步骤：
1.灰树花提前取出浸泡一小时以上
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2.把白菜洗净切碎末加少许盐腌制
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3.猪肉洗净剁成肉糜
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4.泡发好的灰树花洗净剁碎挤干水份
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5.将腌制好的白菜也挤出多余的水份，加入肉糜，灰树花碎
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6.加入调味料和1个鸡蛋拌匀
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7.500g面粉加入适量水揉匀
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8.分小剂子擀皮
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9.包入馅料
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10.捏成饺子
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11.沸水，下饺子煮熟即可
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12.开吃
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烹饪小贴士：
1、灰树花要选择朵型好的，没有泥沙的；
2、灰树花有多种烹调方式，烹调后具有鲜、脆、嫩的特点，可炒、烧、炖、冷拼、做汤、做馅等多种吃法；
3、经过恒温持续加热加工后的灰树花应该密封干燥储存；
4、灰树花是食、药兼用蕈菌，其层叠似菊，气味、清香四溢，沁人心脾，肉质脆嫩爽口；
5、灰树花含有丰富的氨基酸和蛋白质，尤其是蛋白质是香菇的2倍，常食用灰树花能够增强人体的免疫力，促进儿童的身体发育以及智力发育，非常适合做给小孩吃。
各位宝宝们平时都用哪些食材做饺子馅呢？
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