最爱这蒸菜，只需10分钟，做法简单，营养不上火，老少都爱这美味肉末蒸豆腐在孩子上高一

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肉末蒸豆腐

在孩子上高一，我就买了一本高考餐，各地饮食习惯不同，每个孩子的口味不同，我读这本书最大的收获就是认真做饭，看美食书不一定要完全按照书里的食谱，我更喜欢看书里的小故事。在我孩子高中的这三年里，只要孩子在家吃饭，我都很用心地准备，我想通过每一顿饭让孩子知道父母很关心她。在这三年里，做了很多很多顿饭，我已经摸准了我家孩子的喜好。过几天就要高考了，饮食上我越来越注意清淡营养，不要那些容易上火的，这几天我准备给她做蒸菜，像这次的蒸菜就是她最爱的，有植物蛋白和动物蛋白，有足够的营养，有豆腐有肉有鸡蛋，每一口滑溜溜的，我孩子很喜欢这样材料丰富的，她会一勺一勺地吃不停。

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这蒸菜用了豆腐，豆腐是高蛋白，植物蛋白，提供人体必需的多种氨基酸。低脂肪，不含胆固醇，对人体神经、血管和大脑都有好处，老少都可以吃。我把豆腐切小块放在盘子上面，把肉末用调料调匀，再用鸡蛋搅拌，把鸡蛋肉末放在豆腐上面，放在蒸锅上面，蒸10分钟就可以了。夏天做蒸菜不需要花大力气，不需要再厨房长时间折腾，主要还是因为蒸菜怎么吃都不会上火，在我家老人小孩都钟情这样的蒸菜。下面就动手做这道蒸菜吧！

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