这里有一口老江北的味道，彷如昨日吃了它

又到了喵为大家觅食的时间

（今天，又是文艺风的喵

还是记忆中的味道，还是老传统，一群老友围坐在一起，点上一份豆腐煲，一份炒饭，便是老梅城最经典的宵夜了。

喵去的早，还没到宵夜时间，老板一家在吃饭为晚上做准备。

/熟悉的老味道/

在这里吃三颗豆腐，顶一碗饭

从昔日的小摊档，到现如今的生意火红的小店，如果你是一个老江北人的话，对这家店应该很熟悉。

这里的豆腐极大一颗，一份中份豆腐煲30元三人吃，量非常足，肉丸也非常大颗，值得一提的是牛筋丸，好吃！人均不到16块，基本是饱着个肚子回去的。

/这一口饱满/

外焦里嫩，还有谁

喵觉得这家豆腐煲最妙的地方在于，豆腐肉糜的表层被炸的很脆很香，却只有薄薄表面一层，咬下去，里面的肉厚实饱满，没有一丝煎炸的味道。

为老板煎豆腐的手艺点个赞。

这一口饱满，足以治愈白天所有的不满。

/酸醋辣椒酱/

这道不可缺的蘸酱，只有老家乡人懂

”好吃的不能食多、多了会觉得腻味，少了会觉得回味。”

这个时候，必须配上一碟梅州味的辣椒酱了！

一煲豆腐，一份炒粉，一碟辣椒酱，开一瓶维它豆奶，一切都是刚刚好。

以上，一份来自昨日的味道，虽然算不上惊艳，但也不妨吃个老梅城回忆，分享给各位院友。

豆腐先生

地址：江北梅州监狱大门正对面

人均消费：￥16-20

院友有奖互动

勿忘我&婷，胡萝卜须

留言区照例征集，大家

说说最能回想起老梅城的食物
吧（掩面除外）

，留言选2名最给力院友送出客家明信片！明信片介绍请戳：《

此生无悔入华夏，来生仍愿在客家

》

PS：上期《

梅城夏日最佳夜宵？！我想应该是非它们莫属！

》，留言获得客家明信片的院友为：

勿忘我&婷，胡萝卜须

，两位记得加下面的院长个人号领取哦！

或许你还想看↓

梅州腌面煮汤最全研究报告

· 老街吃不腻的味道：橙糖汤圆

年终巨献：38家客家菜馆大全

看完舌尖3的客家菜，感觉我是个假客家人。

· 梅州口碑最好的13家肠粉店就在这里啦

· 梅城最好吃的鱼头煮粉大全，速度收藏了

· 梅城深藏blue的味酵粄全辑在此，收好了

凭良心说，你们真觉得梅州这些火锅店好吃吗？

本文由【客家超认真研究院】出品

未经允许，禁止转载

听说，院长创建了一个院友群

加院长微信，

拉你入院

最后，希望得到院友们的推荐~如果你觉得院长分享的内容够实用，请把这个公众号推荐给你身边的朋友们~关注并置顶【客家超认真研究院】↓