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小姨妈酸奶炸鸡块。酸奶|姨妈|炸鸡块|鸡大腿|土鸡蛋|蒜片---
酸奶|姨妈|炸鸡块|鸡大腿|土鸡蛋|蒜片---傻大方小编总结的关键词
By 广东爱吃的小兔
用料小姨妈酸奶炸鸡块。酸奶|姨妈|炸鸡块|鸡大腿|土鸡蛋|蒜片---
- 酸奶 2杯
- 鸡大腿 2只
- 土鸡蛋 2枚
- 面粉 3勺
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1、鸡大腿和酸奶为主要食材。
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2、鸡腿起肉。
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3、切成指头大小。
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4、准备蒜片和姜片。
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5、蒜片、姜片、盐、黄酒、糖腌制半小时。
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6、加入酸奶。
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7、充分和鸡肉混合。
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8、封好保鲜纸，冰箱冷藏半小时。
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9、打入两个土鸡蛋的蛋液。
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10、控出多余腌料。
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11、在保鲜袋加入几勺面粉。
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12、加入鸡肉，封好口袋，让鸡肉均匀裹上面粉。
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13、裹好粉的鸡块。
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14、烧开油。
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15、七成热（热烈气泡涌现）时加入鸡块，定型后捞起，再复炸一次，确保色泽金黄，内里内里熟透。
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16、沥油后，可以上桌。
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17、酥脆，鲜香，很好的下酒菜……啤酒在哪里呢？！
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