鲜虾牛油果鸡蛋三明治牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋

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牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。牛油果直接吃不太好入口，做成沙拉或三明治就好吃多了，女儿很喜欢。

By 小菁同学【豆果美食官方认证达人】

用料

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做法步骤

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1、全麦面包片中间切出一个四边形

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2、平底锅放油，加热，放进切好的土司框，磕入鸡蛋

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3、趁鸡蛋未全熟，盖上切出来的那片面包片，压实

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4、土司翻面，盛出备用。把虾仁接着煎熟

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5、牛油果对半切，掏出核，再切片

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6、土司有鸡蛋的那一面朝上，盖上芝士片

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7、铺上牛油果片

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8、放上煎熟的虾仁

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9、挤上千岛酱

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10、腰果碾碎

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11、再摆好的三明治上撒点黑胡椒，再撒上腰果碎，完成

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12、搭配牛奶，享用美味营养的早餐！

小贴士

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食材我写的是一个三明治的量，实际上我是两个一起做的，一个土司切边了，一个没切，女儿不爱吃边，我就切掉了。